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專家提醒:春季傳染病要警惕,5種常見野菜正當季,抗癌防病!

冬春季節是傳染性疾病的多發季節,大多都是呼吸道傳染病,可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播。

疾控中心專家介紹,春天人體的各個器官、組織、細胞的新陳代謝開始旺盛起來,正是運動鍛煉的好時機,應積极參加體育鍛煉,多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣,每天散步,慢跑,做操,打拳等,使身體氣血暢通,筋骨舒展,增強體質。

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但在鍛煉的時候,必須注意氣候變化,要避開晨霧風沙,要合理安排運動量,進行身體狀況自我監護等,以免對身體造成不利影響。生活有規律,保持充分的休息睡眠,對提高自身的抵抗力顯得相當重要。應盡量避免到活禽交易市場活動;不要購買來源不明的禽鳥類產品,到人群集中與空氣污濁的集體場所時,盡量佩戴口罩。

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預防春季傳染病要保護好易感人群,應重點預防流行性感冒等呼吸道傳染病和甲肝等腸道傳染病。注意保持環境整潔,空氣流通。在學校等場所中,應加強教室的通風、換氣,也可採取紫外線照射等方法實施空氣消毒。飯前便後、打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子以及外出歸來一定要按規定程序洗手,切斷傳播途徑,防止「病從口入」。


春天有保健功效的5種常見野菜

陽春三月,草長鶯飛,正是野菜生長最盛的時候。吃膩了大魚大肉的都市人,在春天野菜當令的季節多吃一點,可以起到很好的保健作用。我國曆來就有「醫食同源」的說法,在野菜身上體現得更為明顯。

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1、薺菜-補虛健脾

薺菜的花期在4至6月,田邊地里,人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。薺菜的藥用價值很高,薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯過後涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都可以,還可以熬成鮮美的薺菜粥。

2、婆婆丁-對肝有好處

婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外見過。全身都是寶,有清熱、解毒、利尿等功效。新挖的蒲公英,可以拿來炒肉絲、做包子餡、炒小豆腐、煮水喝(煮水時,搭配金銀花,效果更佳)。

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3、苦菜-可抑制白血病

苦菜種類繁多,學名叫取麻菜或苣蕒菜。是北方農村人桌上常見菜,清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。主要是蘸醬吃,有獨特的風味。

4、桔梗-能抗潰瘍

桔梗又叫明葉菜、和尚帽,朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根,它有祛痰鎮咳、解熱鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。

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5、莧菜-清熱利尿

莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝,有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,它們有清熱利尿、解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食、涼拌、做湯外,莧菜也常用來做餡。

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