常吃豬油會引發心血管疾病嗎 吃哪種油更健康 你可能一直吃錯了

我們身邊經常會有吃豬油可能會引發心血管說法，其實這可冤枉豬油了，豬油作為我們之前幾十年的主要食用油，雖然不能說是特別健康，但是對人體也是沒有什麼傷害的，更是不會引起心血管疾病的。豬油炒的菜具有一種獨特的香氣，在口味上要比我們常吃的植物油更好一些。那麼我們今天就要來探討一下，到底吃哪種油對身體更好了?

豬油

豬油是最常見的動物油脂，裡面的飽和脂肪酸含量是植物油的兩倍。通常來說比較不容易被人體吸收，還容易讓我們更容易累積脂肪，這也是豬肉被很多人認為不夠健康的原因。但是豬油並非一無是處，豬油中含有平時難以補充的維生素A等油溶性的營養成分，對於營養不良的人群來說，多吃一些豬油對於補充營養是很有好處的。而且我們沒有高血脂困擾的人群，也可以適當的吃一些豬油，是不會影響我們身體里的血脂代謝的。

花生油

植物油大多以花生油為代表，這種油最主要的有點就是含有的不飽和脂肪酸含量比較少，吃的時候不會有什麼健康的負擔。而且花生油中含有的膽固醇和卡路里的含量也很低，很適合老人和有心血管疾病的人群日常吃。但是近年來植物油的問題也是很多的，比如地溝油之類的問題頻繁發生，如果我們要選擇花生油的話，最好選擇大一點廠商的生產的花生油，這樣再品質上會更有保障。

我們可以根據自己和家人的身體條件以及口味來選擇合適的油來吃，沒有最好的，只有最適合的。那麼我們在選擇油上面，還要注意哪些了?

注意油的顏色

我們買油的時候可以通過觀察油的顏色來避免買到地溝油，地溝油的顏色一般比較深，我們可以盡量買顏色淺一些的食用油，少買顏色深的。

注意油的生產廠家

一般來說，大一些的生產廠家會更加的正規。我們在選擇食用油的時候，如果遇到不知道的牌子，可以用手機查一下這個廠家的資質。如果相關資質都是正確良好的，那麼食用油應該也沒有什麼問題。

注意油裡面有沒有漂浮物

如果遇到買散裝油的情況，我們就應該觀察一下油裡面有沒有漂浮物。如果有的話，可能要麼是油的品質不行，要麼是打開的時候油已經被污染了，反正都是不適合我們食用的，盡量不要購買有明顯漂浮物的食用油。

注意油裡面有沒有沉澱物

我們在買油的時候還可以關注一下油裡面有沒有沉澱物，沒有任何沉澱物的油，無論是製作工藝還是原材料，都是十分考究的。而且有的時候油放的時間太久了，也有可能會出現有沉澱物物的情況。

相信在看完這篇文章之後，大家已經了解了常吃豬油並不會導致心血管疾病，和我們應該怎麼樣去選購食用油的小技巧。那麼就在下次買油的時候用起來吧。

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