吃出的胃癌？早餐這2樣菜可別再碰 傷胃太輕鬆

如今，生活越來越好，很多人飲食層次也逐漸提高，一日三餐，經常想吃就吃，但是若是食不忌口，太過放肆，殊不知，這樣很可能會造成「病從口入」，吃出病來！

56歲的小萍，自從退休以來就生活得非常愜意，自己獨居，兒子在外地，每天不是打打牌，就是喜歡做做菜。

小萍雖然已經快近60了，但保養得很好，依然每天堅持晨練，晨練後，就會去樓下的早餐店，吃點早餐。

一次，小萍晨練後，照常去早餐店裡點了早餐，可誰知剛準備吃，就頓感胃部劇烈疼痛，昏倒在地，還好被一旁的人發現，及時送往了醫院。

在醫院，經過醫生一番檢查，發現小萍是患有胃癌，由於腫瘤已經到了晚期，所以，引起了癌痛。

小萍早餐經常是油條加鹹菜，至少已經有20多個年頭了，以至於醫生聽完後也嘆氣地說：都是自己吃出來的，早餐這兩樣菜以後可別再碰，傷胃太輕鬆！

1、腌制鹹菜

很多人都非常喜歡吃腌制食物，這其中包括腌菜、腌肉，一來為了方便儲存，二來是味道口感豐富。

但是，無論是蔬菜還是肉類食物，在腌制過程中都會放入大量的食鹽，這樣就會產生大量亞硝酸鹽，它們進入人體後，遇到蛋白質會被分解生成致癌物質——亞硝胺，易導致食管癌和胃癌的發生。

且有數據證明，40歲以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳的人，罹癌的風險是不吃的人的3.6倍。

2、油條

在北方從早餐到晚餐，大家都很喜歡吃油炸類食物。早餐的油條、油餅，正餐中的炸韭菜盒子、炸糕，甚至地三鮮中被高溫油炸的土豆、茄子等等，都逃脫不了油炸。

但是，噴香的油脂在高溫下除了散發出香味外，還能產生大量油脂氧化聚合產物。

其中最有名的當屬「苯並芘」，它具有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。

胃癌很危險，飯後三種表現，小心胃已癌變！

表現一、上腹脹痛不適

胃癌患者，很可能在飯後出現上腹部脹痛不適、噯氣、食欲不振、消化不良、進食後異常飽脹，甚至在吃了少量食物後，也會感到莫名的飽，這些是早期胃癌最常見的癥狀。

胃癌的發生，會減弱胃的蠕動功能，造成進食後胃酸可能隨著食物反流回食道，引起燒心、反酸。

當胃癌影響到附近迷走神經或膈肌時，就會導致人不停的打嗝，且會持續長達數十個小時以上。且患者還會伴有噁心，可能是胃癌引起消化道梗阻所致。

一、多飲茶，少喝酒

酒精傷胃，易導致胃出血、胃潰瘍等疾病，所以，平時最好養成以茶代酒的好習慣，這樣可以暖胃止痛。尤其喝些健康的花草茶，功效更佳。

蒲公英黑苦蕎茶

蒲公英入胃經，有養胃消炎之效，被稱為「天然的抗生素」，具有廣譜殺菌的作用，是一種抗炎良藥，尤其對胃炎之炎有效，可起到緩解胃炎的作用。

且相關研究表明，蒲公英還可以殺死幽門螺旋桿菌，減少胃潰瘍發生的幾率，對於各型胃脘痛者能夠清熱潤胃，消炎止痛，藥性輕靈，且無壅滯之弊。

黑苦蕎據《本草綱目》中記載，具有「實腸胃、益氣力、續精神」的功效。

並且黑苦蕎還能夠很好的促進消化，有助於緩解胃部的壓力。

二者搭配在一起，對養胃、助消化、改善胃痛有不錯的效果。

二、多吃黃、少碰紅

生活中，可以多吃南瓜、胡蘿蔔、小米等黃色養胃食物，少吃鮮棗、山楂等紅色傷胃食物。

南瓜是養胃佳品，《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，可以補中益氣、消炎殺菌。

南瓜中所含的果膠物質，可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙等食品的刺激，促進潰瘍面癒合，很適宜胃病患者。

並且南瓜還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助於食物的消化吸收。

山楂雖然有消食化積的作用，但是，吃的過多卻是有害的。山楂中富含果膠和單寧酸，在接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，可與食物殘渣等一起形成胃結石，繼而引起胃潰瘍、胃出血，甚至是胃穿孔。

特別是胃酸分泌過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，均不適合食用。

三、多體檢、少憂愁

很多人都將胃病等視為小病，即便出現不適，也不會去完善檢查，甚至喜歡自醫，獨自去藥店拿葯。

但是，就像慢性胃炎、幽門螺桿菌感染，腸上皮化生這些疾病，都是胃癌的前身，一旦患上，就需要及時完善胃鏡，檢查有無癌變的跡象，做到早發現早治療。

情緒對於胃病的防治很有益處，當一個人，長期處於抑鬱、暴躁、悲傷的狀態下，就會導致神經紊亂，加速胃酸分泌，使胃粘膜缺血，形成胃病。

因此，平時一定要學會排解，減少不良情緒的刺激，學會適當發泄。想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪，裡邊有各種健康類書籍!

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