第一章 史上最值錢的南紅礦脈（1）

張博偉因頭部受傷，這兩天偶爾會一陣陣眩暈，所以不能長途跋涉，只好在阿尼爾依家修養兩天。

恰好趕上村長家這天上午做「畢摩」，家裡要殺羊，聽說阿尼爾依家來了尊貴的客人，便邀請阿尼爾依和張博偉去他們家做客。

這裡說的「畢摩」是彝族人的一種儀式活動。

畢摩是彝語音譯，「畢」為「念經」之意，「摩」為「有知識的長者」，是一種專門替人禮讚、祈禱、祭祀的祭師。

畢摩神通廣大，學識淵博，主管彝族的作畢、司祭、行醫、占卜等等活動；他們既掌管神權，又把握文化，既司通神鬼，又指導著人事。

在彝族人民的心目中，畢摩是整個彝族社會中的知識分子，是彝族文化的維護者和傳播者。

彝族是一個多種崇拜的民族，歸納起來有祖靈崇拜、自然崇拜、家神崇拜三大類。

在彝族人民長期的生產生活中形成了三觀，即三界觀（天界、地界、地下界）、萬物有靈觀、萬物雌雄觀。

介於彝族根深蒂固的認識和觀念，構成了彝族人民的博大精深的核心文化－－畢摩文化，每年一次的做畢摩也是彝族非常重要的祭祀儀式活動。

村長家是在村口，阿尼爾依家在村中間。

走在路上，張博偉可以看見一條溪流穿過村前，而溪流邊是用竹篾和藤條編成的菜園圍欄。

他們又走過兩塊木板搭成的小橋，便能見到幾戶彝族傳統的夯土瓦板房。

只有屋檐下直角交叉並配有雕刻花紋的穿枋，牆用土夯成，房頂上是一塊塊長條木板，用石塊壓住橫條加以固定。

他們一邊走一邊欣賞著彝族的風土人情，很快就到了村長的家，剛好村長家的畢摩也做完。

正當張博偉好奇地東張西望時，只見一個彝族男人牽著一頭羊走在前面，身後跟來很多人，好像整個村子都出動了。

男人們有的抱著大石塊，有的拿著刀，都興高采烈地朝雅日的家裡走來。

在殺牲之前，要把活牲牽到客人跟前，請客人過目後再宰殺，以表示對客人的敬重，這是彝族的禮節。

牽羊的就是村長，一看見張博偉便熱情的迎上去，說道：「歡迎您來我們這裡做客，您就是我們今天請的貴客吧！」

張博偉沒聽懂，轉頭問一旁的阿嘎：「他們這是要幹什麼？」

阿嘎豪爽地說：「他們這是恭迎你的到來，要宰羊款待你！」

張博偉一時無言，只好鞠了一躬鄭重說道：「謝謝你們的款待！」

他們走到院子里，然後圍繞著羊站成了一圈，這是一頭很壯很大的羊。

也許是因為太壯太大了，走了一會路竟累得趴下了，它還不知道自己接下來的命運會怎樣。

緊接著一個壯實的彝族男人用刀桶向這頭羊，當場鮮血四濺，這頭羊也實現了它這一生的使命。

張博偉顯然被這麼壯觀的殺羊場面震撼到了。

一旁的阿嘎連忙解釋：「在彝族，宰羊是對客人一種最高的尊敬，全村人都要過來幫忙做坨坨肉，恭迎客人。」

張博偉覺得有些不好意思，「這麼大一頭羊，可以賣好些錢呢！」他對阿嘎說，「走的時候一定要把羊錢給他們！」

阿嘎說：「那哪行啊，這可是我們彝族人款待貴賓的規矩！」

只見羊被殺後，彝族女人就在羊的周圍圍滿了草堆，然後用火點燃，這叫燒羊毛。

用火把羊表皮的毛都燒乾凈，只見羊皮漸漸被燒黑，然後幾個人就將其刮乾淨，當表皮呈現黃褐色時，又再燒刮，直到完全乾凈，此時聞著也有了肉香。

羊毛燒乾凈後，幾個壯漢子便拿來刀開膛剖肚，將內臟處理完畢，將整羊砍成數塊，再將肉砍成扁方形的肉坨坨，大概有拳頭大小，然後丟到旁邊的水桶里清洗。

接著他們將清洗好的羊肉丟到鐵鍋里，同時往鍋里倒入從山澗接來的泉水，接著用大火煮，直至沸騰。

大約過了半個小時，羊肉煮開了，羊油也被提煉出來融入水中，整個鍋顫抖著發出陣陣肉香，彌散在整個多乃姑村。

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