長在樹上的「毛毛蟲」，老人叫它「長壽菜」，一年只賣一次被哄搶

我相信大家幾乎都吃過核桃吧，核桃有補腦健腦的功效，很多家長也都給上學中的孩子們買過，但是核桃的味道卻不是所有人都喜歡的，不過核桃確實是一個營養豐富的堅果。

我們大家都知道核桃是長在樹上的，但是我們不知道的是核桃樹上，除了核桃可以吃，同樣可以吃的還有它的花。可以說真的很好吃的就是它的花，其實很多地方都會吃花，比如說，荷花，桃花都被做成過美味的美食。

但是如果說核桃花做成吃的，很多人肯定有點難以想像，畢竟它長的有點像是毛毛蟲的樣子，看著就有點害怕，怎麼吃下去呢。但是其實它是一種非常天然的野菜，非常的健康，很多老人還叫它為「長壽菜」。

因為據說這個菜是可以保養心臟的，所以就能長壽。科學證明，核桃花確實是可以降低血脂，預防動脈硬化等多種老年疾病，這個核桃花只在春天的時候才有的賣，一般都是農村人去採摘處理好拿到集市上去賣，甚至可以賣到50一斤。

不過更多的是自己吃，用水焯一下，然後和韭菜一起炒，很多人這種固定搭配肯定是從小吃到大吧，而且核桃花還可以做成干製品，然後可以用它泡水喝，或者是燉肉的時候放一點，可以使得口感更加的清新自然。

不過值得注意的是，無論是怎麼吃都要用水焯一下，不然裡面的苦味是不能夠被逼出來的。對此，你們怎麼看呢？

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