廈門旅遊必吃的3樣美食，第一個香酥可口，台灣人的最愛！

廈門旅遊必吃的3樣美食，第一個香酥可口，台灣人的最愛！提到廈門，很多人首先想到的肯定是著名景點鼓浪嶼了。陽光、沙灘、美女、大海，構成了美麗的廈門。如此美麗的地方，當然少不了美食了，廈門的美食小吃也是很多人想去遊玩的主要原因之一了。

海蠣煎

海蠣煎其實就是蚵仔煎，以前看偶像劇有介紹這道菜，當時的我就是對這道小吃有無限遐想很想嘗嘗。在福建很多地區都有，主要是生蚝和紅薯粉攪拌攤開，在鍋里煎炸至表皮酥脆，最後在周圍被淋灑上秘制醬汁，還有魚露，喜歡口味重的，可以搭配上辣醬，香酥可口，表皮煎得酥脆，咬下去卻全是紅薯粉的軟糯，海蠣爆開全是鮮味，是道營養很豐富的菜，很多人都愛吃。

花生湯

花生湯歷史悠久，是福建人民最愛的一道甜品，也是經常會點的一樣美食，花生仁放在熱水鍋里煮熟後，表面的那層膜會自動脫落，再加一些純鹼，用高火煮，直到花生仁煮熟。這樣熬煮之後，入口即化，很爽口，加上花生的營養價值高，對身體很有好處。

韭菜盒

韭菜盒子是當地特色風味小吃，在很多的綜藝節目也有介紹。韭菜盒的外皮是用麵粉跟豬油進行攪拌做起來的，光是麵皮就如此下功夫。做餡的菜都有韭菜、豆乾、豬腿肉、蝦仁等，每戶人家根據自己的喜歡製作想餡料。將做好的韭菜盒先行在油鍋里炸，表皮金黃最佳。聞著韭菜的香氣，讓人慾罷不能，吃著裡面的肉餡和外面的皮，別有一番滋味。

廈門還有很多其他的美食小吃，有機會的朋友可以去廈門遊玩，然後在下方評論你吃過的美食喲。

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