我做的肉丸子又鮮又嫩，加這營養翻倍，實在太香了，孩子們很愛吃

這道虎眼丸子，真是一道簡單的家常菜，好吃，易做又營養豐富，孩子一個接一個吃的這個香啊！

鵪鶉蛋對於女性朋友、小孩子和老人好處多多，所以說鵪鶉蛋可謂蛋類的新寵哦。因為它不僅高蛋白、低脂肪而且低膽固醇，所以說當然是營養餐桌不可缺少的夥伴了。今天讓小編給大家帶來鵪鶉蛋的另一種做法，讓我們一起來分享。

材料：鵪鶉蛋8個，豬肉餡180克，小青菜少許、姜、生抽、料酒、鹽、小蔥、澱粉。

具體做法：

1、準備好鵪鶉蛋，我只用了8個鵪鶉蛋，其它的一起煮了，因為肉餡少，只能做8個。

2、把鵪鶉蛋洗乾淨放入 水中煮，水開後小火煮3-4分鐘關火。

3、撈出後入冷水中浸冷，剝皮。

4、肉餡中加適量生抽、鹽、料酒，加備好的蔥薑末， 適量加適量澱粉，攪拌均勻。

5、用肉餡包裹住鵪鶉蛋，並用手將其團成圓形。因為肉餡粘手，可在旁邊準備一個水碗，將手弄濕後再團，就好弄多了。

6、燒適量水，煮開，將丸子輕輕放入開水鍋中，轉小火，丸子都浮出水面。

7、將一把青菜菜放水中，變色關火，湯中根據口味撒鹽。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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