無論什麼魚，在蒸的時候都不要放這個調料，放錯魚又腥又老！
這幾天天氣十分好，很多花都在這個時節開了，所以小編前兩天就和家裡人出去踏青了，看了很多風景，看到很多閑人們坐在池塘邊垂釣。現在城市裡基本很少有野生的池塘，基本都是人工養殖的，本來是自己養殖了拿出去賣的魚，現在又多了一個產業鏈，那就是吸引遊客來體驗釣魚的樂趣，交一定金額的門票即可獲得漁具進去垂釣。
釣上了魚可以免費贈送一條，如果你釣的多，想要都要了就要花錢購買了，即使沒釣到魚，商家也會免費贈送你一條，這既讓你體會到了釣魚的樂趣還能收穫一條魚回歸，所以垂釣這個項目還是很受歡迎的！小編一直都覺得釣魚是一件很有雅緻的事情，只有那種坐得住有毅力的人才能釣得到魚，小編自認為不是那種坐得住的人，但還是想要試一試。
最後果真如自己想的那樣，沒坐半個小時就想起身走人，臨走的時候老闆贈送了一條鱸魚。回到家小編就想著怎麼做這條魚才能變得好吃，鱸魚最好的烹飪方式就是蒸，所以小編就蒸了一道鱸魚，不是自誇小編蒸的鱸魚味道可真的是十分美味的，吃起來鮮嫩腥味還不會重，能做出這麼美味的蒸鱸魚因為小編知道有一個調料不能放！今天小編就教你們無論什麼魚，在蒸的時候都忌諱這個調料，放錯難怪魚肉又腥又老！
【蒸鱸魚】
材料：鱸魚、大蔥、姜、啤酒、紅椒、豉油、植物油
做法：
第一步：把大蔥、姜、紅椒清洗乾淨切成絲；
第二步：鱸魚清洗乾淨，尤其是肚子里多清洗幾遍然後瀝干水分放到碗里；
第三步：在鱸魚肚子里放入蔥絲、薑絲、道入適量的啤酒腌制5分鐘；
第四步：準備一個盤子，然後把腌制好的鱸魚打開放到盤子里，表面撒上薑絲、蔥絲；
第五步：蒸鍋里加入足量的水，等煮到上氣候即可把魚放進去蒸，用大火蒸4分鐘；
第六步：時間到了之後去掉魚上的蔥絲、薑絲然後再撒上一些新鮮的薑絲、蔥絲繼續蒸3分鐘就可以出鍋啦；
第七步：為了好看可以把蒸軟的薑絲、蔥絲挑出來，撒上新鮮的薑絲。蔥絲、紅椒絲，淋上豉油，植物油燒熱了直接澆上去即可開吃啦！
大家應該有注意少了一個調味料，這個調味料是我們生活中炒菜必不可少的，它就是鹽！很多人在炒菜的時候都喜歡用鹽腌制一下，覺得可以去除異味或者殺菌讓食物更加的入味，但是在蒸魚的時候，放了鹽腌制的話會把魚中的水給殺出，這樣會導致蒸出來的魚肉不夠嫩吃起來會很柴，魚腥味也會比較重，所以蒸魚的時候萬萬不要放鹽，蒸好了淋點豉油或者醬油調味即可！根據魚的大小來判斷魚要蒸多久，不要蒸太久不然會老！
