這美味春天多給孩子吃,兒子吃一次饞一次,營養吸收好,身體壯實
春天是一個萬物復甦的季節,這個季節正是各種植物生長發芽的時節,大自然呈現出一派生機勃勃的景象。對於一些正處在生長發育的孩子而言,春天也是孩子生長發育,長身高的最佳季節。3-6月為長高旺季,因這4個月陽光充足,戶外活動開始增多,維生素D可在體內得到轉化,促進鈣吸收,從而促進骨骼的生長。
這個時候在孩子的飲食和營養上可要多下功夫才行,每天除了按時三餐以外,營養也是要跟上的,偶爾也可以加餐吃一些甜品或者美味的下午茶也是非常不錯的。我們家小朋友最愛吃我做的:牛奶布丁了。用來當零食和點心吃,兒子吃一次饞一次。
牛奶布丁的做法也並不難,主要用到的食材就是牛奶和雞蛋,牛奶中含有一定的鈣質、優質的蛋白質和多種微量元素,鈣離子、鐵離子、鎂離子等等。牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。再搭配上雞蛋豐富的蛋白質。做出來的牛奶布丁不僅香甜嫩滑,營養也是很豐富的。消化吸收率也很高,對孩子生長發育提供充足的營養,孩子愛吃,個子長高高。春天,我常給孩子做這美味,兒子吃一次饞一次,營養吸收好,常吃補鈣,身體壯實長高高。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材:雞蛋兩個、牛奶200克、糖20克。
1、取一個大碗,將牛奶倒入碗里,把雞蛋也打入牛奶里。
2、用打蛋器將蛋液和牛奶充分攪拌均勻,攪拌成細膩的液體。
3、加入適量的糖攪拌至融化。
4、把攪拌好的牛奶蛋液過篩到烘焙碗里。
5、過篩的目的是為了讓蛋液更細膩,同時將一些氣孔比較大的泡泡過濾出來。這樣蒸出來的蛋口感更細嫩。
6、接著裹上保鮮膜靜置30分鐘待用。
7、30分鐘後將保鮮膜取出,放入預熱好200度的烤箱烤25分鐘,即可。
8、將烤好的:雞蛋布丁出爐稍微放涼後即可食用。
這樣一道家常版的:雞蛋布丁就做好啦,這道甜品簡直是小朋友的最愛,自己在家做簡單又美味,關鍵是還沒有任何添加,孩子吃著也更放心。天氣熱的時候可以放涼後冷藏再食用口感也是超贊的。當下午茶點心、甜品、或者是早餐吃都是非常美味的。簡單美味的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士:
1、200克的牛奶配2個雞蛋剛剛好,如果牛奶的量增加,雞蛋也跟著同樣比例增加即可。
2、糖可以根據個人喜好來添加。不喜歡太甜的可以少放一些。
3、天氣熱的時候可以放涼後冷藏再食用口感也是超贊的。