教你挑選好菠蘿，保管又香又好吃，水果店老闆會以為你是同行

菠蘿是很多人非常喜歡的水果之一，三月正是吃菠蘿的時候，它的味道酸甜可口，鮮嫩多汁，營養也很豐富。不過要是水果店沒有標明，很容易買錯。因為它和鳳梨長得很像。大家平時買菠蘿的時候怎麼挑呢？今天小叨分享給大家的就是選優質菠蘿的方法，保管又香又好吃，水果店老闆會以為你是同行。

很多時候我們賣菠蘿的時候，都是水果店老闆幫助我們挑好，但有的時候就會發現，吃到嘴的口感會有不一樣，有的菠蘿不酸不甜，「水分」很多，不是很好吃，這個估計是吃到了品質不怎麼好的菠蘿了。要從一堆菠蘿裡面挑到好的菠蘿這就要看你願不願意選了，其實很簡單的，只有4步就可。

首選看個頭，一堆菠蘿裡面你們是選大的菠蘿呢，還是選小的，這裡面也是有學問的，想要吃到好的菠蘿，最好選中等大小的，個頭太小的陽光水分不充足，發育不完全。個頭太大的呢，裡面的果肉纖維比較的粗，口感上不是很好。

第二是看形狀，一般菠蘿都是圓柱型的，有的比較高，有的比較矮，選的時候記得選那種矮胖的，就跟我們選火龍果是一樣的，反正選矮胖的就沒錯了，矮胖的肉質比較的細嫩，口感非常好。

第三就是看顏色，一堆菠蘿裡面有黃色的，也有青色的，青色的就不用說了，還沒熟，黃色的呢，也有顏色差別，它和我們吃的很多水果一樣，顏色變黃了之後就代表熟了，所以菠蘿看顏色的時候盡量把選顏色偏黃一點的，而且不要選那種干黃的，而是看起來顏色比較亮，比較有光澤的。

最後就是看葉子，葉子要選那種新鮮翠綠的，那種黃黃的葉子，就說明這個菠蘿放的比較久了，裡面的心有可能壞了。第二就是看它的葉子長不長，越長的葉子味道會更甜。

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