它形似一隻大拖鞋，殼多肉少在我國沒銷路，在日本卻上千一斤

說起海鮮，大家都不陌生，尤其是在我國東南沿海地區，漁業很發達，只要不是休漁季，人們每天都能吃上各種各樣新鮮的海鮮。而且海鮮的種類也非常多，而且有些物種長得特別奇怪。就比如今天要為大家介紹的這種動物，它長得像一個大拖鞋，可多肉少在我國沒什麼人買，但日本卻上千一斤做刺身。

這種海鮮就是琵琶蝦，學名毛緣扇蝦，這種蝦長得非常有特點。在我們印象里，當下一般都是弓著身子，然後有鋒利的大鉗子，而且還有長長的鬍鬚，尾巴能捲起來。可今天要介紹的這種毛緣扇蝦長得看上去就像一個大拖鞋，因為它整個身體都扁平扁平的，而且全身都是一種暗紫色。而且它沒有鋒利的大鉗子，兩個小眼睛也像螃蟹一樣長的外殼的上端。

它的尾巴很寬大，像一把打開的扇子。它的腿長得不是很長，而且活動起來特別慢，活生生的一個矮胖子。而且這種蝦膽子比較小，只要周圍的聲音突然大一些，它們就會蜷縮起來，或者直接逃跑掉。不過它們憨憨的模樣，再加上活動特別遲緩，可以說是大蝦界的烏龜了。

別看它生活在水裡，尾巴還很寬大，但是它一點都不會游泳，只能趴在海底匍匐前行，偶爾利用自己的腹節的收縮，進行短距離的游泳，真是白白浪費了它的尾巴。由於它們行動能力太弱了，所以它們經常會成為很多天敵首選的食物，想想看，美味又行動遲緩的獵物，當然是天敵的首選了。由於受到天敵們的「特別關照」，以至於這種蝦的數量不是很多。這種蝦喜歡溫暖的環境，它們大多數生活在熱帶和亞熱帶海域，在我國只有少量的分布，在日本周邊的海域分布的也比較多。

毛緣扇蝦別看它樣子笨笨的，但是它的肉質特別鮮美，而且還容易捕捉。它的肉含有很多蛋白質、維生素等營養元素，對人體非常有利。再加上它們數量本來就不是很多，所以市場上的價格一直很高。但是這種蝦殼多肉少在我國沒有多少人買，但是它卻受到了日本人的熱烈歡迎，而且價格非常昂貴，如果做刺身的話，甚至一斤可以賣到上千元，並不是一般人能夠消費起的。

當然對於大多數吃貨來說，最關心的就是它的吃法了，大家可以把它做成蒜蓉蒸毛緣扇蝦，吃起來既香又嫩，回味無窮。只不過在剝開它的時候一定要小心，它背上的殼非常堅硬，一不小心就會劃傷手。您吃過毛緣扇蝦嗎？歡迎留言。

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