這3種蔬菜可能好吃，但一個比一個傷肝，你卻還在往桌上端

肝是人體的排毒器官，如果它覺得「不舒服」了，那其他器官也別想能有多健康。大家都在倡導著保護肝臟，殊不知，你每天飯桌上吃的蔬菜就會傷害到它。這3種蔬菜可能好吃，但一個比一個傷肝，你卻還在往桌上端！

1.無根豆芽

經常買菜的人可能知道，現在去菜市場買菜，攤上擺的豆芽都是一些看起來很乾凈的，因為它們沒有根須，根根都「白白胖胖」的，看著讓人覺得它很「無公害」。可別被外表騙了，現在市面上的很多豆芽都是沒根的，這是因為有不少無良商家為了讓豆芽的「質量」更好，在它們生長的時候，會加入一種化學物質的「除草劑」，這樣長出來的豆芽是沒有根的，但人吃了含有化學物質的豆芽，給肝臟的負擔卻加重了。

2.腐爛生薑

生活中有不少人，當看到部分腐爛的生薑，都會選擇去掉爛的部分，剩下的繼續食用，認為「爛姜不爛味」。這種做法並不健康，雖然肉眼看上去，生薑只有部分腐爛，但因為腐爛產生的有害物質，很可能已經擴散到了整塊生薑。這時候選擇繼續吃剩下的部分，會給肝臟加重排毒的負擔，長時間這樣，對肝臟的傷害很大。

3.沒成熟的西紅柿

西紅柿可以說是很多人的「心頭愛」了吧，端上飯桌的頻率也很高，夏天的時候可以涼拌著吃，其他季節可以做大家都喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，可以說是美味可口、四季皆宜。它的好處和營養確實很多，但沒有成熟的西紅柿對肝臟的傷害卻是很大的。沒成熟的西紅柿中會有一種叫做龍葵的有毒物質，人吃了之後，會產生頭暈、噁心等一系列中毒癥狀，還會損傷到肝臟，乙肝患者千萬要注意。

【本文由「靈素閣」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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