關於六堡茶的價格，我是這樣看的

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很久沒有回答茶友的問題了，這期我就來回答@曼茶的問題：「六堡茶的價格是由什麼決定的？」

決定六堡茶價格的因素有很多，採制、加工、存儲、包裝、獲獎加持、大廠品牌溢價等，影響因素雖多，但茶葉作為一種飲品，最終還是用來喝的，歸根結底，決定六堡茶價格最重要的因素是：品質！

六堡茶的品質主要由三方面因素來決定：原料、工藝、倉儲。

原料是基礎，只有好的原料才能做出好茶；工藝是核心，正確的工藝才是成為「六堡茶」的核心所在；倉儲是保障，倉儲是六堡茶加工製作的延續，科學的倉儲是提升六堡茶品質的重要環節。這三方面是一環接一環，環環相扣，彼此成就，任一環節出問題，直接影響茶葉的品質。

我們大致可以把六堡茶的品質分為及格、良好、優秀三個等級，以下分別來說說不同等級的品質與價格之間的關係。

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1.品質及格

達到及格線的茶，也稱「口糧茶」，這類品質的茶基本符合六堡茶的特點，茶乾淨，入口較順，沒有太多奇奇怪怪的味道，口感中規中矩。

按照六堡茶以前的要求，新茶要放3年才達到上市標準，因為這個時候茶的燥感、堆味、水味已經完全散去，適口性較好。後來隨著工藝的改良以及市場需求的變化，現在的六堡茶陳放半年或者一年就可以銷售了，儘管此時的堆味、水味還未完全散去，但已經沒有燥感，適口性尚可。

這類茶市場價大概在200元/斤以內，多見於5年以內的六堡茶。

2.品質良好

香氣、滋味、湯感，是我們在品茶時最容易感受的三個維度，我們說一款品質良好的茶，至少要在這三點裡某一方面很突出。

打個比方，如果你可以從一款茶中感受到它的香是很具體的木香、陳香，哪怕它的滋味和湯感並不夠出色，也能稱得上品質良好。

市場均價在300-800元/斤，5~15年的六堡茶基本屬於這個階段，由於處於轉化期，茶一直在不停轉化，香、氣、水、韻等各方面尚未穩定，還需時日讓品質變得更好，同時也在給人以驚喜和期待，這或許就是六堡茶的迷人之處吧。

3.品質優秀

在六堡茶之家的評價體系中，提到六個維度，分別是香氣、滋味、湯感、韻味、平衡度、層次感，如果一款六堡茶兼具其中兩個或者兩個以上特點的，我們就認為這款茶的品質是優秀的。

對於六堡茶來說，品質是隨著年份的增長而更上層樓的，所以，這類茶至少是15年以上的老茶，市場價則是1000元/斤起跳，若是有品牌、行業標杆等標籤加持，那價格就更往上走了。

舉個例子，梧州茶廠的0101，此茶陳香、木香皆有，湯感厚實，層次感豐富，加之有三鶴品牌的溢價，以及六堡標杆茶的加持，且存量極度稀缺，目前市場標價15000~30000元/斤。

三鶴0101

看了以上內容，大家或許會覺得六堡茶的價格是與年份掛鉤的，沒錯，六堡茶的特徵就是越陳越香就越好，年份確實品質好的六堡茶的必要條件，但並不是充分條件，市面上有不少存壞的老茶，也有一些原料平平，品質陳善可乏的老茶，甚至還有口感不如新茶的老茶。

所以，判斷六堡茶品質高低，還是那句話，要綜合原料、工藝、倉儲三方面，真心建議，不要拿年份作為六堡茶價值評價的唯一標準。

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能否說說你們有買到過哪些價格與價值不符的六堡茶嗎？或者是買茶踩過的坑，不妨留言分享。

還有，關於六堡茶有什麼想看的，歡迎給我留言呀！那些有共性的、普適性的內容我會寫篇文章或者做個專題來回答。

本文由「六堡茶之家」編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。

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