當前位置:
首頁 > 美食 > 春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

打開今日頭條,查看更多圖片

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

對於每個家庭來說,一打開冰箱,引入眼帘的食物裡面,可以毫不猶豫的說,基本上都會有雞蛋!雞蛋也就像一個冰箱的常客一樣,少了它感覺就少了點什麼似的;平均每天食用一個雞蛋,是長壽的秘訣之一,因為雞蛋的營養價值高,幾乎包含了各種人體所需的營養物質,大量得乳清蛋白最容易被人體吸收,還有較多的對大腦有益的卵磷脂,不僅強壯體質,還能增強智力,尤其是正在長身體的小朋友,每天一個雞蛋是很有必要的喲!

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

雞蛋的花樣吃法也太多了,水煮蛋、番茄炒蛋、煎蛋、打蛋湯等等,其中對於小朋友來說,蒸雞蛋羹是最合適他們的胃口了。就拿雞蛋的消化率來說,煮蛋和蒸蛋的消化率最高,這兩種烹飪方法最能使蛋白質分解,最容易被小朋友的身體消化吸收,蒸出來的更能鎖定營養。

在家小朋友不愛吃飯的時候,我就喜歡做肉末雞蛋羹給他吃,雞蛋嫩滑,肉末噴香的雞蛋羹小朋友也是對它百吃不厭。不僅可以成為健康早餐的首選,也可以成為中餐晚餐的開胃菜,是非常下飯的一道菜,美味可口,這菜我們家每周都要做上三四次~做法分享給大家!

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

【肉末雞蛋羹】

食材:雞蛋2個,豬肉末50克,蔥末 少許,半勺生抽,半勺蚝油,鹽少許,水適量,油適量

【做法】

第一步:碗中磕入兩個雞蛋,把雞蛋打散,倒入1:1的溫水,加入少許鹽攪拌均勻;

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

第二步:用過濾網把雞蛋液過濾,倒入碟子中,上蒸箱蒸10分鐘左右;在火爐上蒸需要附上耐高溫的保鮮膜,防止水蒸氣進入,然後用牙籤戳小孔,也是上鍋蒸10分鐘左右;

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

第三步:我們用蒸雞蛋的時候來炒肉末,豬肉剁碎,把鍋燒熱,加入適量的油,油溫6成熱加入肉末,翻炒至變白,加入半勺生抽,半勺蚝油,鹽少許翻炒均勻,加入少許清水,蓋上鍋蓋燜3分鐘;

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

第四步:最後加入少許蔥花,翻炒均勻即可;

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

第五步:這時候雞蛋羹也蒸好了,把豬肉末倒進雞蛋羹上面即可!這道菜就完成了,簡單的10分鐘就搞定了!雞蛋入口順滑,肉末噴香下飯,孩子大口大口吃飯,好吃停不下來!春天,適合孩子吃的一道菜,頭腦聰明體格好,每周都要做上三四次!

春天,多給孩子吃這菜,蒸一蒸10分鐘搞定上桌,身體強壯體格好!

【小貼士】

如果是用火爐蒸雞蛋一定要附上耐高溫的保鮮膜,這樣可以防止水蒸氣進入,蒸的具體時間由自身家的火候而定喲!

以上是米媽做【肉末雞蛋羹】的分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!么么噠~


圖文均為米媽美食記原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!

TAG: |