長期吃點醋的人，身體會發生什麼變化？可以花2分鐘看看

醋，是燒制食物的必要調料品，也是很多人喜歡佐餐的輔食。醋的由來想必大家都知道，是酒過度發酵後不經意得來的產品。有些人是無醋不歡，醋是可以長期食用的，但是每天不能超過身體能夠攝入的量，成人每天可以攝取20～40ml的醋，老人小孩可以根據自己的身體狀況進行減少。研究也發現那些長期食醋的人比一般人更加健康，患上心腦血管等疾病的概率更加小！今天我們就要來說一說長期正常量食用食醋到底有什麼好處！身體會發生什麼變化？

第一，消脂健身。醋中含有的有效物質，如氨基酸、有機酸等物質，其中氨基酸可以促進人體體內脂肪轉變成體能被消耗，代謝體內吸收的糖和蛋白質、促進機體的新陳代謝。氨基酸和有機酸等能提高食物的生物利用率和體內多餘脂肪的利用從而達到消脂健身的效果。

第二，利尿通便。醋中的一些物質能夠促進腸胃蠕動，所以適當食用食醋可以改善便秘、減少便秘的發生；醋也可以通利下水。這兩者結合可以讓食醋者體內的垃圾和毒素減少，大便乾燥、便秘、肛裂等問題也能夠得到很好的解決。

第三，防治心腦血管疾病。引起高血壓和動脈粥樣硬化的主要原因是因為人體內矽酸，食醋是能夠很好抑制矽酸硬化堆積在血管壁，還能夠降低血清膽固醇的含量；食醋能夠影響血液循環，所以醋能夠降低動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病。

第四，健胃消食。食醋中有特殊的芳香，能夠增加食慾，促進唾液和胃液的分泌，幫助腸胃消化吸收；醋屬於酸性物質，所以還能夠溶解食物中一些難以消化的物質，促進人體對鈣質、磷質等營養物質的吸收。

第五，強健筋骨。很多老年人都覺得小孩子或者老人吃醋會得軟骨病，這其實是非常錯誤的概念，醋中豐富的維生素和氨基酸能夠和人體的鈣質結合形成醋酸鈣，增強身體鈣質的吸收，使身體更加的健康和強壯，反而能夠強健筋骨。

第六，提高身體免疫力。感冒的時候會用醋煮姜來驅寒，其實醋也能夠殺菌消炎，長期食用醋的人患上流行性感冒、呼吸道疾病、胃腸道疾病的概率要比不食醋的人低得多。

第七，美容美髮。食醋中含有人體不能缺少的微量元素銅，它對人體的頭髮有著非常大的影響，能夠對皮膚和頭髮又保護作用。古有記載醋入葯，可以生髮、美容。

食醋的功效非常多，但是食醋雖好，卻一定要控制好量，否則反而背道而馳。在上文中也提到了食醋會殺菌消炎，所以當食用一些例如青黴素、羅紅霉素等藥物時就需要停止食用食醋，當有胃潰瘍、胃酸過多時也需要停止食用食醋，人在空腹時也不宜食用食醋。所以，食醋再好，也要適量而行！

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