魚肉這幾個部位一口都不要吃!吃了毀肝臟,很多人還在傻傻吃
健康
03-15
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魚有很多種類,吃魚對於不同人群來說有不同的好處,吃魚確實對身體是有許許多多的好處,但是你是否知道魚身上的哪幾個部位是不能吃的?
一、魚鰓,這是魚在水裡通過呼吸用的過濾器,所以很臟也不能吃,殺魚的時候記得一定要挖掉它,因為這裡有大量的毒物積蓄。
二、魚頭,現在的環境污染被破壞的很嚴重,生活在水裡的魚自然體內積蓄了大量例如甲基汞等有毒金屬污染物,魚頭部就有許多甲基汞,雖然大人輕微攝入並無大礙,但是孕婦和小孩如果不小心食用,危害就很大了,嚴重的會影響腹中胎兒和小孩的智力。
三、魚腹部,無論是哪種類型的魚腹內壁都有一層黑色薄膜,也被稱為魚腹黑膜。魚腹黑膜在魚腹中起到保護作用,可以防止魚內髒的有害物質滲透到肌肉中去,但是,這也意味著,魚腹黑膜是有毒物質的聚集地,因此,人在使用的時候,需切記要小心的將魚腹黑膜清除再使用,不然很容易中毒。
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