你做到正確吃雞蛋了嗎？有個「6不要」原則，還是早點知道的好

雞蛋，作為我們日常生活中經常會吃到的食物，尤其是對於家裡的青少年以及老年人來說，基本上每天早上都會吃一個雞蛋來給身體補充蛋白質以及營養物質。而且雞蛋的好處已經得到了所有人的認可，但是在吃雞蛋的時候有一些小的細節若是不注意，可能使它的功效喪失，吃了也是白吃。那麼，在吃雞蛋的時候應該怎樣做呢？各位朋友不妨具體來了解一下，看你是否吃對了。

你做到正確吃雞蛋了嗎？有個「6不要」原則，還是早點知道的好！

1、雞蛋不要生吃

很多人認為吃生雞蛋能夠清熱降火，尤其是吃生的蛋清，但是這種食用方法是非常不健康的。首先，雞蛋沒有經過高溫殺菌消毒，更容易滋生細菌，而且在吃的過程中若是不注意會給我們的腸胃帶來很大的損傷。

2、雞蛋不要吃太多

在正常情況下我們一天吃一個雞蛋是比較正常的，若是吃過多，可能會使體內膽固醇超標，尤其是容易誘發心腦血管疾病，所以營養專家建議一周內吃雞蛋的個數不要超過7個。

3、雞蛋不要煮過火

我們平時最常吃到的就是煮雞蛋，雞蛋在沸水裡煮五6分鐘基本上就已經成熟了，若是時間過長會使雞蛋內的蛋白質成分凝固，不僅不容易被我們人體消化吸收，而且還會影響口感。

4、不要忽視雞蛋是否過敏

雖然雞蛋的好處非常多，但是在我們身邊有一些對雞蛋過敏的人，尤其是對於嬰幼兒來說，他們作為一種特殊人群，過敏人數也佔了一半左右，給他們在食用雞蛋的時候，一定要看一下是否有不適癥狀出現。

5、不要扔掉蛋黃

有一些比較挑食的人不喜歡吃蛋黃，把蛋黃丟掉，其次正處於減肥時期的女性朋友認為蛋黃的營養成分是比較高的，容易發胖，所以只會吃蛋清。事實上，蛋黃中所含有的優質膽固醇以及維生素和其他微量元素營養價值遠遠高於蛋清很多倍。

6、不要在乎雞蛋的外殼

很多人在買雞蛋的時候往往會認為白皮雞蛋要比紅皮的價格高營養成分足，其實這種想法是錯誤的，雞蛋外皮的不同可能源於雞的品種和飼養環境，和營養價值是沒有關係的。

雞蛋的確是個好東西，但是在食用的時候更有許多注意事項希望我們格外注意，否則會影響營養成分的發揮。若是對於雞蛋的其他注意事項，您還了解更多，歡迎在下方評論區留言，希望可以幫助到更多的朋友們正確的食用雞蛋，最後感謝您的閱讀和分享。

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