春季，素小炒首選它，素炒不放肉，超下飯，怎麼吃都不長肉！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這幾天熱的有點不想吃飯，感覺一點胃口也沒有，老是犯困頭暈，一點力氣都沒有。昨天晚上去小區診所問了問醫生，她幫我測量了一下血壓，說我的血壓略微高了一些，不過不要緊，保持早睡早起的習慣，另外在飲食上多吃一些清淡素菜，盡量少吃油膩食品。從診所出來，就去小區的蔬菜供應店，買了一斤口蘑，不到8塊錢，準備今天給自己做一道能降壓能減脂的素菜吃。

這個口蘑，也叫白蘑菇，口蘑的營養價值很高，它的營養比一般蔬菜高，又有"植物肉"之稱，熱量較少，除基本的膳食纖維，蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、銅、核黃素等營養素。經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。這個菜硒含量高，多吃能抗癌，簡單一炒，味道鮮美，比肉更受歡迎，我們鄰居的王大媽經常做給他老伴吃。春季，人往往有「春困秋乏」的現象，吃素小炒首選它，保肝身體棒，排毒減贅肉，怎麼吃都不長肉！現在我把這道美味的做法分享給大家。

食材：口蘑1盤7朵、蒜3粒、姜1小塊、蔥1小段，鹽少量。

做法：

1、準備主要食材。

2、口蘑洗凈切厚片。

3、蔥、姜、蒜切末。

4、熱油鍋，先加入蔥姜蒜炒香，再加入口蘑片。

5、翻炒一會兒，等到口蘑炒出來水分，而且口蘑片也變軟了。

6、然後淋上水澱粉。

7、加適量的鹽調味，就可以出鍋裝盤了。

8、味可口的素炒鮮口蘑開吃嘍，分分鐘光碟！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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