別給狗狗吃這個東西，尤其家裡有老人和孩子的，一定要注意！

上有老、下有小的養狗家庭須注意：

狗吃生肉易感染有害菌

保健時報記者 楚超

近年來，以生肉為原料的狗糧成為熱銷品，不少人認為其「更天然」「更健康」。然而，近日一項新研究稱，許多生肉狗糧潛藏大量有害細菌，會對狗本身以及人類都構成潛在的感染威脅，特別是對嬰兒、老年人和免疫力較差的人群。研究發表在《英國醫學雜誌·獸醫記錄》上。

與預包裝的普通狗糧不同的是，生肉狗糧並未經過熱處理或冷凍乾燥等方式進行巴氏殺菌。為了評估這些產品中的細菌水平，研究人員購買並檢測了60種生肉狗糧產品，這些產品來自瑞典、挪威、芬蘭、德國和英國等國的10家製造商。

樣品分析主要針對四種可能對動物和人類造成健康風險的細菌：腸桿菌科物種、產氣莢膜梭菌、沙門氏菌和彎曲桿菌。結果顯示：

所有樣本都含有腸桿菌科細菌，這是糞便污染和衛生不達標的標誌。其中，31個（52％）樣品含有的水平超過歐盟規定的每克5000個細菌的最大閾值。

在18個樣本（30％）中發現產氣莢膜梭菌，其中兩個樣本超過瑞典指南規定的最大限制。而產氣莢膜梭菌是糞便污染和衛生不達標的另一個標誌。

沙門氏菌和彎曲桿菌是人畜共患物種，能夠從動物傳染給人並引起感染。歐盟法規不允許在任何動物飼料中使用沙門氏菌。60個樣本中有4個（7％）發現了沙門氏菌，而來自三個不同製造商的三個樣本中發現了彎曲桿菌。

研究人員稱，生肉狗糧中的細菌可以飛濺並蔓延到其他食物的表面，狗可以在進食後立即通過「親吻」轉移可能有害的細菌。

大腸桿菌和沙門氏菌等細菌會在動物體內引起嚴重的胃腸道疾病，寵物也可以將生食中存在的潛在有害病原體排放到環境中。因此，選擇餵養生食的寵物主人應該意識到潛在的健康風險。

一方面，「不建議在沒有獸醫指導的情況下在家中製作生肉狗糧」；另一方面，在儲存和處理食物時採取全面的預防措施。

☆保持冷凍直至使用，並在10℃以下解凍。

☆與其他食物分開存放。

☆使用獨立的廚房設備或使用後徹底清洗的設備。

研究人員警告說：「有嬰兒、老年人或免疫功能低下者的家庭的狗也不應該喂生肉製品狗糧，因為這些都是易感人群。」

文中圖片來自網路 / 編輯 || 李璐

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