吃藍莓有助降血壓，這個成分很重要，2小時就能看到效果！

一項最新發表在《老年醫學雜誌A輯：生物科學與醫學》上的研究發現，每天食用200克藍莓並持續一個月，可以改善血管功能以及收縮壓。

來自倫敦大學國王學院的研究人員對40名健康志願者進行了為期一個月的研究。志願者被分為三組，一組每天攝入200克藍莓，一組每天攝入純花青素，還有一組每天攝入不含花青素但含藍莓中其他成分的飲料。

研究進行了一個月，研究人員監測了志願者血液和尿液中的化學物質，也監測了志願者的血壓和肱動脈血流介導擴張功能（FMD)。肱動脈血流介導擴張功能是評估心血管疾病風險的重要指標。

他們發現，食用藍莓兩小時後，就可以觀察到其對血管功能的影響；一個月後，志願者的血壓下降5mm Hg。攝入純的花青素，效果與攝入含相同水平花青素的藍莓相似。而第三組的血管功能沒有得到明顯改善。研究者認為，花青素也許是藍莓降血壓的關鍵所在。（范宏博編譯）

文中圖片來自網路 / 編輯 || 范宏博

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