老師，我想吃這樣的學生餐。
hi～bro！又是一年315，不知道有多少公關今天都在家裡瑟瑟發抖……
不過要說起最近最大的一起打假維權事件，當屬 成都七中實驗學校小學部的食堂問題。
目前這一事件還得接受進一步的調查，Soozy不妄加評論，今天，鐵皮換個方向，帶大家看看日本小學生的一頓再平常不過的午餐……
幾年前，日本一個8分鐘的小紀錄片《school lunch in Japan》火遍了YouTube，在當時就創造了1300多萬次的觀看，1萬多條的評論。而這個紀錄片在日本人眼中卻再平常不過，因為這只是記錄了一個他們小學生每天都會必經的步驟：吃午餐。
影片最開始有一段校長的話Soozy覺得很厲害，為整個影片奠定了基調：這45分鐘的午餐時間，和他們的數學課、閱讀課一樣，都是孩子們的學習時間。
視頻跟拍的是日本埼玉縣針谷小學一位5年級學生，三島唯。
三島早上7:45出門。她在書包外面掛了一個袋子。裝著桌布、筷子、牙具等。這些都是她每天上學都要帶的。
在學生上課的時候，學校廚房的工作人員也開始籌備孩子們的午餐。整個廚房被打掃地一塵不染，鍋碗瓢盆擦拭地鋥光瓦亮，工作人員也都穿著白色的工作服，帶著帽子和口罩。
為了保證飯食新鮮，5個廚師在3個小時要做出720份飯菜。
值得一提的是，今天午飯的食材之一，土豆是由六年級的同學在學校農場裡面種植並採摘的。自己種的菜變為了自己的午餐，這不僅能讓孩子們體驗DIY的樂趣，更能讓他們明白糧食得來的不易，從而培養大家珍惜糧食的好習慣。
飯菜做好後，工作人員將飯菜放在標有班級序號的大餐盒中，上面一層是飯菜、餐盤和碗，下面一層是牛奶和蔬菜湯。停放餐車房，等著孩子們來拿。
中午12:25，午休時間開始～孩子們先是排隊洗手，然後將早晨從家帶來的桌布、餐具擺放整齊，為了保證用餐衛生，所有小朋友都穿上了白色餐服，還帶上了帽子以防頭髮掉進飯里。
然後今天值班的小朋友開始取餐，其中一名同學還拿著單子詢問:有沒有腹瀉、咳嗽或流鼻涕?還有沒有認真洗手?
確認無誤後，孩子們還要在手上噴下消毒液，班主任領著，去取餐。
廚師們做完飯後，已經把飯菜分好放在餐車上。每個班都有自己的餐車，餐車上標著各班名稱。
拿走飯菜前，孩子們要向廚房的工作人員鞠躬致謝:「我們是5年級2班的學生，謝謝給我們烹制美味的食物。」
然後，大家再齊心協力把飯菜帶回教室。
教室里，同學們已經整整齊齊坐在座位上等開飯了。值日同學平均分配牛奶、麵包、打菜、盛湯。整個過程秩序井然。
開動之前，值日生還會告訴大家食物的來源和接下來食物的種植安排，最後，座位上的孩子們還會向今天值日的同學表示感謝～然後才進入真正的用餐過程。
不要以為吃完飯就完了，其實「吃飯課程」才進行了一半。
因為日本垃圾分類回收理念深入人心，所以為了從娃娃抓起，大家吃完飯乾的第一件事就是，把自己喝的牛奶盒，拆開、攤平。
值日負責發牛奶的同學現在還會收集齊全班的奶盒。打開水龍頭將裡面的牛奶殘餘沖洗乾淨，放進框子，在教室外陽台晾乾，第二天送到學校的回收站。
然後就是刷牙。孩子們認認真真地進行飯後刷牙～
其他值日同學，則要收拾好餐具再次送回廚房。
45分鐘的午餐，孩子們不僅享受了乾淨美味的午餐，還最大限度地參與其中，懂得了分享、感恩、勞有所得、珍惜糧食……
可以說，這真的不僅僅是一頓午餐，而是一個充分學習的過程。
所以，孩子們對45分鐘的評價:非常喜歡、開心!
其實，這個「45分鐘吃飯課程」在我們看來感到震驚，但是在日本確實大家習以為常的存在。日本學校的午餐不止是吃飽這麼簡單，而是一種潛移默化的「給食」教育。
日本的學校「給食」起源於1889年，當時主要是以那些貧困家庭的孩子為對象。隨著國家逐富裕，1954年日本終於開始對全體小學生提供國家補助的午餐，家長只是象徵性地繳納一點費用而已。
1956年，中學也開始提供午餐。考慮到國民的身高等問題，日本政府決定自1964年開始，各個學校給學生提供的午餐中必須有牛奶。隨著食物種類的豐富，2003年5月，日本文部省又發出通知，今後學校的「給食」中可以沒有牛奶，但必須保證食譜符合國際規定的營養標準。
學校在月初會將一個月的預定食譜讓學生家帶回家，讓家長知道孩子在學校吃了什麼。每個學校的食堂都必須有營養師，所以學校的飯菜很注意魚、肉、蛋、蔬菜、水果的科學搭配。
不僅如此，「給食」教育的關鍵是出了吃飯，孩子們要像視頻里那樣參與前期的準備、中期的盛飯、後期的清潔工作，通過這樣一系列行為，讓孩子們養成珍惜糧食、懂得分享、服務他人的好習慣。
看完日本小學生的午餐，老鐵們有什麼想說的？
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