胃寒苦不堪言 謹記少吃生冷 清淡米粥！

我們常說，老胃病酸的吃不了，熱的吃不了，冷的也吃不了。在中醫醫理中，胃寒讓許多人苦不堪言，尤其是天氣變冷胃痛越發明顯。胃寒者怎樣飲食更合理？

哪些食物應該少吃？

寒涼食物盡量少吃。小番健康提醒，胃寒者通常腸胃功能都不太好，尤其是寒涼的蔬果應盡量少吃，包括西瓜、黃瓜、梨、火龍果等。學會自我保護胃黏膜，讓家人幫助額外製定食譜，還包括甜食、麻辣、生硬食物都要減少。無論是哪個季節，應季水果如果是寒涼的，因為本身腸胃就不好，胃寒者少量食用可以感覺到胃痛不適，多食則嚴重影響消化。

飲食要注意烹調選擇

胃寒者，盡量以軟、爛、溫三種烹調方式的食物。比如，喝粥對腸胃好，每日三餐至少有一碗粥。粥要清淡為主，避免油炸、油膩、肉類過多。小番健康提醒，越是清淡的米粥才能夠緩解胃腸不適，添加過多過雜的營養，反而可以加重胃部消化負擔。

中醫和西醫怎樣界定胃寒？

中醫胃寒，即脾胃陽虛者，多以過量攝入生冷食物，引發陰寒凝滯。一般會伴有舌苔白、食不消化、口淡等，應以散寒溫胃的中醫治療方法；西醫稱為胃痛，主要疾病如慢性胃炎、胃下垂、十二指腸潰瘍、胃黏膜脫垂等都適用中醫胃寒症。中醫的胃脘痛可以分為胃熱和胃寒，西醫則常見以上病理性疾病引起。

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