寶寶最愛吃的烘焙美食 香蕉巧克力蛋糕 鬆軟濕潤 醇香甜膩 超美味

甜美細膩的香蕉相配醇香濃郁的巧克力堪稱完美，濃香瀰漫外加濕潤鬆軟的口感，每一次輕嘗都值得讓人閉上眼睛細細品味，美食的誘惑真的難以拒絕，尤其看到孩子臉上還帶有小驚喜的滿足感，也覺得特別的幸福開心！

寶寶烘焙食譜香蕉巧克力蛋糕的做法：

食材：低筋麵粉90克、熟香蕉120克、糖50克、無鹽黃油45克、巧克力豆40克、雞蛋1個、可可粉10克、泡打粉5克

做法：

1、將去皮的香蕉放入面盆中，碾壓成香蕉泥；

2、往香蕉泥里打入一個雞蛋，再放入糖和融化過的黃油，用手動打蛋器充分攪拌均勻（感覺黃油成本高的也可以用無味的植物油，如玉米油代替）；

3、篩入低筋麵粉、泡打粉和可可粉的混合粉，用刮刀翻拌均勻，至基本沒有乾粉即可；

4、加入巧克力豆，翻拌均勻，蛋糕糊基本就做好了；

5、將做好的蛋糕糊倒入模具里，八分滿，簡單點的話用馬芬蛋糕紙杯也可；

6、烤箱預熱五分鐘，180度，中層，烘烤三十分鐘即可。

這款香蕉巧克力蛋糕也是一個快手蛋糕，新手媽媽們做的時候切記翻拌麵粉的時候不要過度，有少許乾粉存在也不算問題，過度了反而才會導致蛋糕的鬆軟性受到影響。另外，想要做出來的蛋糕更加的香濃濕潤，記得選用熟透了的香蕉，半生的香蕉也會影響口感。黃油

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