形成一款好茶的四個主要因素

形成一款好茶有很多因素，主要的有以下四個方面：

一是好的原料，包括：

1、好的茶種。好茶是人培育出來的，更是千百年來大自然優勝劣汰的結果。雲南普洱茶用什麼茶種比較好？當然是雲南原始群體大葉種茶比較好。

2、好的土壤成份。不同山頭做出茶來效果不一樣，有強有弱，有猛有柔，根子在於茶樹生長的土壤中營養成份不一樣，所含的微量元素種類、數量不同。

3、好的茶樹生長環境。包括海撥、日照時間合適、光照強度合理，間隔有序、適當間種，無需農藥依靠生物多樣性防止病蟲害的發生髮展等。

4、採摘的部位及時間。芽尖、葉、梗、黃片等不同部位在後發酵過程中都擔當著不同的角色，對轉化效果產生著不同的作用，對普洱茶來講，未必是越細嫩就越好；採摘的時間也很重要，春茶固然好，但從拼配效果來說，從滋味、香氣及韻味表現的豐富性來講，秋茶同樣不可缺少。

二是好的加工工藝，前面談到新生茶加工時談了一些，不再贅述，說到底還是一個把握細節的問題。

三是好的倉儲，無倉不成普洱茶。

四是時間。

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