臨床統計資料顯示，有關統計顯示，大約2-3成的糖尿病患者最終會演變為糖尿病腎病。由糖尿病腎病造成的腎功能衰竭比非糖尿病者高17倍，是糖尿病患者的主要死亡原因之一。而防治早期糖尿病腎病，在進行藥物治療的同時，飲食調理同樣不可缺少，我們建議可多選用魚、蛋、禽、瘦肉等優質動物蛋白豐富的食物。

食物蛋白按其不同來源可分為植物蛋白和動物蛋白兩大類。植物蛋白主要來源於穀類、根莖類、乾果、堅果等，動物蛋白主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶等。

值得一提的是，植物蛋白中，非必需氨基酸的含量高，生物利用率小，攝入過多會加重腎臟負擔，對防治早期糖尿病腎病不利。大豆及豆製品禁用，但四季豆和綠豆芽等含蛋白質少可當菜食用。而動物蛋白必需氨基酸的含量高，利用率高，營養價值也好，尤其是動物食品中的奶類、禽蛋類、水產類，其中的蛋白質營養價值較好，有利於保護腎臟。

因此，對早期糖尿病腎病的防治，除控制糖代謝紊亂外，選用優質蛋白質飲食也是必不可少的措施。每公斤標準體重供給蛋白質0.6克，其中60%—75%以上為優質蛋白質，如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類。食用鹽：每人每日實用鹽在2—3克之間，1克鹽相當於5毫升醬油。

國內專家普遍共識，除了合理的飲食調節和食物選擇，通過藥物控制血糖仍是預防和減少早期糖尿病腎病的關鍵。這是因為臨床糖尿病腎病一經確診，已不可逆，即使血糖在正常範圍也不能阻止腎功能不全的進展，因此，要在腎病早期將血糖控制在理想範圍內。

糖尿病腎病的早期，要嚴格控制糖尿病常可使尿蛋白排出量減少。在有經驗的醫師指導下，根據糖尿病類型和病情來選擇胰島素和口服降糖葯，儘可能使血糖降至接近正常，從而使糖化血紅蛋白達標。

中老年男性多喝檸檬水可降低患腎結石風險

消化科專家提醒40歲以上的中老年男性，如果想降低患腎結石的風險，最好少喝冰茶，多喝檸檬水，這是美國科學家的研究結論。

據美國「健康日」網站報道，美國芝加哥洛約拉大學一項新研究發現，為了降低腎結石風險，男人40歲後，應多喝點檸檬水，少喝涼茶水。

腎結石是在腎臟和尿道內形成的結晶物，男性比女性患腎結石的風險高4倍，特別是40歲以後的男性，發病幾率更是激增。硝酸鹽是形成腎結石的主要化學物質，而研究表明，冰茶中硝酸鹽的含量非常高，因此冰茶對於容易患上腎結石的人來說，是最不利於身體健康的飲料之一。

據美國紅茶協會的數據，很多美國人都認為冰茶比碳酸飲料和啤酒更有利於身體健康，僅美國每年就會消耗71.7億升的冰茶飲料。

腎結石發病的主要原因是人體不能保持水分的補給，從而使體內硝酸鹽的濃度升高。由於男性患腎結石的危險是女性4倍，中年男性平時更應多喝檸檬水。

美國研究人員稱，為了保持身體中適當的水分補給，喝水當然是最好的方法，但容易患上腎結石的人還是應該更多地喝一些檸檬水。檸檬中含有大量可以抑制腎結石生長的檸檬酸，試驗也表明，給容易患上腎結石的人經常喝檸檬水，可以大大延遲腎結石發病的時間。

研究人員稱，容易患上腎結石的人除了冰茶，對其他一些含有大量硝酸鹽的食品，如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而遠之。飯菜不宜過咸；少吃肉食。此外，為了抑制硝酸鹽的吸收，還要控制鹽分的攝入量，每天多喝幾杯水，並多吃含鈣豐富的食品。

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