牛蛙的到來，是入侵，還是加餐？年產量數萬噸，野生的不夠吃

現在各個國家都非常注意生態平衡，尤其是隨著跨國往來越來越頻繁，很多其他國家的物種也順便「出國觀光」了一下。而外來物種的進入，往往對於本土生態鏈造成的後果是無法想像的，它們可能沒有天敵四處泛濫！就比如說英國和美國曾經泛濫的小龍蝦，還有水葫蘆的泛濫等等，這一系列的物種入侵都對當地的生態帶來不小的災難。

但是有一些來到我們這裡的外來物種，卻出現讓人哭笑不得的現象，因為它們往往入侵的結局，就是被吃到很難在野外生存，必須要靠養殖來保持足夠的數量，以至於到現在我們都分不清， 它們到底是來入侵的還是來加餐的？

要說入侵物種中最為失敗的，牛蛙絕對是其中之一，現在牛蛙的養殖業，市場可是一片大好呀，別看它外表不怎麼讓人喜歡，可外表下包裹的是鮮嫩嫩的牛蛙肉，肉質及其鮮嫩，而且營養價值十分豐富，甚至還有一定的藥用價值。

牛蛙脂肪比豬肉少，膽固醇低，營養價值卻很高，適當食用對身體有益無害。而且這個東西還有滋補解毒的功效，到了夏天，有的美女臉上長痘痘痘起痤瘡，吃牛蛙呀，沒毛病！

有了這麼多好處，牛蛙的入侵註定是失敗的。牛蛙在我國已經被研究出了多種吃法，搭配各種食材深受食客的歡迎。甚至出現過供不應求的狀況，所以牛蛙養殖業的出現成為必然。牛蛙既可以燉湯，也可以做菜，例如：爆炒牛蛙，干鍋牛蛙，麻辣牛蛙，饞嘴牛蛙，泡椒牛蛙，水煮牛蛙，牛蛙豆腐湯，牛蛙魚湯，紅燒牛蛙……成為飯店的招牌菜，可以說是百變牛蛙，百般吃法。

其實不能牛蛙入侵對生態的影響不大，只是在我們這裡它無法「立錐」。想當年幾乎無所不吃的牛蛙在美國泛濫成災，它們捕食其他蛙類，對土著蛙類造成極其嚴重的生存危機，美國曾經有機構試圖殺光泛濫的牛蛙，但是數量太多讓他們無法招架，只能放棄。

而在我們這裡就不一樣了，不僅挖掘出了牛蛙的美味，更發掘出了牛蛙的一系列藥用價值，為人類做出貢獻。甚至還嫌兩公斤長得太小，野生的太少，搞起了牛蛙養殖業，現在每年的產量都是以萬噸為單位來計算！如果牛蛙有思想，它們會不會後悔來到我們這裡呢？

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