米其林大廚挑戰中國廚師刀功，最後拿出一道菜讓他們啞口無言

相信大家應該都知道在我們身邊的這些美食做得也是越來越好吃的，這最主要的就是與這些廚師們的技術有不可分割的關係，正是因為中國有了這些有名的廚師，我們才能夠吃到特別美味的飯菜。說起世界上的頂級大廚，首先讓人想到的三個字就是「米其林」，國際上對於高級餐廳的一個評價指南，而且一般的人都是吃不到米其林這樣級別的大廚做的美食。正是因為米其林大廚都是廚藝精湛的人，所以說只要是餐廳上面添加有米其林這三個字的，一般都是特別頂級的餐廳，這樣的高檔餐廳在外國也是有的，這樣的餐廳最少也要是三級以上的餐廳，能夠來到這樣的餐廳吃上一頓飯是所有人心目中的夢想。最近發現有位米其林大廚竟然敢挑戰中國的廚師，最後中國的廚師拿出一道菜回復，讓他們啞口無言！

對於生活中的普通人來說，對於米其林這樣的餐廳來說也只是聽說過而已，根本都沒有去過，平時頂多也只是在電視上見過像米其林這樣有檔次的餐廳，只是聽說這樣的餐廳在味道上也是特別的獨特，而且端上桌的飯菜的擺設也是特別的精緻，在這樣的餐廳裡邊，他們所選擇的食材刀工擺盤都是特別有講究的，但是中國那些頂級的廚師從來都不屑於把米其林這樣的大廚放在眼裡。最近竟然有米其林大廚向中國的廚師發起挑戰，說中國的廚師根本不懂得如何使用刀光，你猜中國的廚師是怎樣來回復的呢？

圖中的這道菜就是中國的廚師做成的，這道菜的名字叫做燙乾絲，也是這家特別有名的一種菜，這種菜看起來細如麵條，表面上普普通通，沒有什麼技術含量，但是你知道這道菜的材質是什麼嗎？相信你了解之後就會大吃一驚，這道菜其實就是我們生活中的豆腐做成的豆腐，大家都知道這是一種特別軟嫩的食材，想要切成這樣一根根的細絲，並不是一般的廚師能夠做到的。對於這道菜的缺乏也是特別有講究的，能夠把豆腐切成這樣的細絲，這樣的刀工技術也是一流的，而且這道菜泡進水裡之後，就像天女散開一樣，特別的漂亮，看上去美極了，說起刀工菜，中國的廚師還從來沒有怕過呢！

接下來我們看一下這道菜叫做牡丹富貴，這道菜就像是圖中盛開的牡丹花一樣漂亮，你們知道這道菜的材質是由什麼做成的嗎？他是把魚片切成了像牡丹花一樣的造型，甚至把魚肉裡邊的骨全部都挑出來，做成了這樣的造型，這樣的刀功有誰能比得了？當米其林大廚向中國的廚師發起挑戰之後，中國的廚師不聲不響拿出了這兩道菜擺在他們的面前，讓他們無話可說。那些特別愛吃魚的朋友，卻又害怕裡面的魚刺，如果吃這道菜的話根本不用擔心這樣的問題，相信也只有中國的廚師才能做到。

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