刀柄材料居然有這麼多？有些你可能都沒聽說過！

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刀柄是一把刀必不可少的一部分，在最基本的握把功能外，還能起到裝飾作用。刀柄的材質非常多，從天然的到人工的，多達幾十種。刀柄材質特性對刀的整體性能和特性都有很大影響。現在我們就來歸納一下能作為刀柄的材料都有哪些。

天然木材

木材是用作刀柄的傳統材料，原自天然的原木或樹瘤。木質刀柄手感好，有一定吸震作用和吸水性，保養得當的話也不容易變形開裂。

能用作刀柄的木材種類非常之多，普通的有梨木、棗木、核桃木、楓木、蘋果木等。還有一些就是貴重木材，比如花梨木、小葉紫檀木、酸枝木、紫光檀、花梨癭木、黃楊木等。這些木材因比較昂貴稀有，通常用作高端手工藝術刀具的手柄材料。

? 匠人工坊出品花梨癭木柄大馬士革刀

? 匠人工坊出品紫光檀木柄大馬士革刀

木質刀柄是一種非常美觀的材質，會因為材質不同而呈現出不同的紋理和手感。優質的木質手柄既耐用又美觀，且有多重選擇，是最受歡迎的刀柄之一。

? 匠人工坊出品花梨木柄大馬士革刀

? 匠人工坊出品野生小葉黃楊木柄大馬士革刀

金屬類

金屬類的刀柄最常見的就是不鏽鋼、鋁合金和鈦合金了。金屬刀柄的優勢就是堅固結實耐用，但因其金屬特性，往往手感欠佳，防滑性差。其中鈦合金相對較昂貴，美觀度也最大，因為可以通過陽極氧化處理賦予其獨特的顏色，因此也多用於定製刀具。

合成材料

人工合成的材料很多，應用範圍也最廣，主要是機制刀具。比較常見的有碳纖維、G10、Micarta、FRN、Zytel。其中炭纖維是一種非常輕便結實的材料，但脆性很大，容易破裂；G-10是由玻璃纖維製成的層壓複合材料，堅韌輕便耐用，但和碳纖維一樣較脆；Micarta是由多層編織材料與環氧樹脂層擠壓在一起製成，堅韌耐用，同樣易碎；FRN和Zytel都屬於尼龍玻纖，具有超強的抗折性、耐磨性和堅固性，最大特點是價格便宜，因此廣泛用於批量生產的廉價刀具。

骨牙類

骨牙質刀柄是最早的柄材之一，流行至今。骨柄多來源於自然死亡的各種各樣的動物。最常見、最經濟的是牛骨，其次還有駱駝骨等。象牙和海象牙也被用作刀柄，但這裡要說沒有買賣就沒有殺害。還有一些遠古時期的動物骨骼化石也被用來製作刀柄，比如猛獁象的骨骼和牙齒。另外也有用動物的上顎骨或下顎骨製作另類刀柄的。

? 匠人工坊出品猛獁象牙柄大馬士革刀

骨牙類刀柄具有極強的傳統性和獨特的紋路、質地，且骨柄能染成各種顏色。但不適合重負荷情況使用，可影響其穩定性的因素也多，因此適合的刀具和使用環境有限。

角類

除了骨頭，很多動物的角也經常被當做刀柄材料使用。比如鹿角(鹿、麋鹿等)、牛角、羊角、狍子角等。其中牛角最常見，品質參差不齊；鹿角是較高端的材質，以水鹿角居多；狍子角骨刺較多；羊角以羚羊角更具風味。和骨牙類刀柄一樣，多用於手工刀具。

皮革類

皮革類也是比較傳統的材質，多用於裝飾性刀柄。比較常見的是牛皮、羊皮和魚皮，魚皮又以魟魚皮、鯊魚皮居多。雖然皮革刀柄很好看，但它們缺乏耐用性和強度，多用來輔助裝飾其他材料製成的刀柄。其製作形式通常是將皮革緊緊包裹在另一種材料上，或是以皮革墊圈的形式被壓縮和堆疊在刀柄上，再研磨成型。

貝類

貝類一般用於高端手工刀具，常見的有珍珠母、鮑魚殼、玳瑁等。品質優良的貝類是非常昂貴、時尚、堅韌的材料，多製成貼片用作刀柄裝飾。

玉石類

用玉石來做刀柄，美觀度極強，基本上都是觀賞類或收藏類的刀具，但實用性並不高。

我是刀匠張勇，微信公眾號：匠人工坊

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