初春，蒲公英，好處多，降火、消炎、排肝毒，但4類人最好少吃！

春季到了，萬物復甦，大地回春，路邊上、田野里有很多種野菜，而蒲公英就是人們經常吃的一種。

蒲公英，是一種葯食兩用的植物，又稱為婆婆丁、黃花地丁、黃花苗、黃花郎等，不同的地方，有不同的叫法。

春季，人們喜歡用蒲公英蘸醬吃、或做鍋貼、涼拌，都有很好的降火、消炎的作用。

那麼，吃蒲公英，都有哪些好處呢？

1，降火、消炎

蒲公英，性寒，有很好的消炎作用，對上火引起的口腔炎症、咽喉腫痛、扁桃體發炎等慢性炎症均有顯著功效。

蒲公英素有「天然抗生素」之稱，對體內一些炎症有輔助治療作用。

2，排肝毒

蒲公英歸肝經，善於排肝毒、清肝火，有很好的保肝護肝作用。

北京衛視《我是大醫生》曾報道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷效果顯著。

3，消胃炎

蒲公英也歸胃經，現代研究發現，蒲公英可殺滅、抑制幽門螺桿菌，促進胃黏膜修復，對慢性胃炎、胃潰瘍有一定輔助治療作用。

據《本草新編》記載「蒲公英亦瀉胃火之葯」，說明對清胃火也有不錯的效果。

4，促進排便

蒲公英含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質、膳食纖維，能促進腸道蠕動，對消化不良、便秘都有改善作用。

5，保護乳腺

《唐本草》：蒲公英「主婦人乳癰腫」。

《本草正義》：蒲公英「治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效」。

臨床實踐證實，蒲公英對乳房疾病的確療效確切，多用於女性乳腺增生、乳腺炎。

蒲公英的好處多，但有4類人最好少吃！

1，低血壓者慎用

因為蒲公英有一定的降壓作用，所以，這類人最好別吃，避免出現不適癥狀。

2，久病者慎用

久病的人，身體比較虛弱，需要呵護陽氣，而蒲公英性寒，會損陽，不利於病情好轉，所以，這類人最好別吃。

3，慢性腸炎者慎用

蒲公英雖有消炎作用，但對慢性腸炎的人來說，還是要慎用，否則可能會加重腹瀉的癥狀。

4，脾胃虛寒者慎用

蒲公英性寒，對脾胃虛寒者來說，食用後可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，所以，最好少吃或不吃。

蒲公英除了食用，也可製成茶，長期泡水喝，也有很好的養生功效！

蒲公英，是野菜，更是草藥，趁著春天挖一點，還能泡水當茶喝。

蒲公英性寒，很多人不宜長期飲用，兩個方法幫你降低寒性！

方法一：搭配溫性食物

蒲公英根＋黃桂花

搭配黃桂花，做成蒲公英黃桂花茶，一起泡水喝，可中和寒性。

蒲公英，有「天然抗生素」之稱，去火消炎，改善咽炎、扁桃體炎，效果尤佳。

黃桂花，味道芳香，可止咳化痰，溫肺除濕而化痰。

用其泡水喝，有利於改善咳嗽、氣喘等，還可止咳，促進肺部毒素排出，桂花味道清香，有助於清新口氣。

所以，對於吸煙喝酒的男性來說，這樣的搭配，是很好的選擇。

蒲公英 玫瑰花

搭配玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶，一起泡水喝，中和寒性的同時，疏肝解郁，效果更佳。

玫瑰花，性質溫和，可疏肝理氣，活血化瘀，可改善春季肝氣鬱結，保護肝臟健康。

二者搭配，在春季護肝，效果加倍。

方法二：經發酵處理

將蒲公英葉經發酵處理，製成蒲公英紅茶，可大大降低其寒性，適合長期飲用。

做法：

1、將蒲公英的葉子和根莖分開，取葉，清洗乾淨，晾乾。

2、待蒲公英葉干後，繼續將其失水，達到一定硬脆後，將其揉捻，利於發酵。

3、將揉捻的葉呈一定厚度攤放於特定的發酵盤中，將蒲公英葉按紅茶發酵過程進行處理。

4、發酵好後，將其放置高溫下烘焙，迅速蒸發水分，放涼，放置玻璃瓶中存放即可。

最後，一株蒲公英，可改善多種小毛病

1、急性乳腺炎：鮮蒲公英全草搗爛，外敷，每日2次，3~5天可見效

。

2、口腔潰瘍：咀嚼干蒲公英5-10min，內服 外敷，加快癒合減輕疼痛。

3、帶狀皰疹：煎水外洗患處，每日2-3次，每次10-15分鐘，減輕疼痛。

4、足廯：同敗醬草一起煮水，洗腳，可收斂、消腫、止痛。

5、眼疾：煮水，外熏眼部，可改善目赤紅腫。

6、催乳：泡水喝，可使乳管暢通，乳汁充盈。

7、燒、燙傷：取新鮮蒲公英全草，洗凈搗爛，用紗布擠出細汁，放入容器內，加入冰片少許備用。燒燙處清洗消毒後，將上述藥液塗於患處，每日3次，一般3~5天可明顯見效。

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