醫生從不碰的「毒蔬菜」，可以說是「癌細胞」的同夥，還有人在吃

人們的生活水平得到了突飛猛進的發展，所以大多數人都會根據自己的喜好來選擇自己喜歡吃的食物，而且在我們身邊無論是青少年還是中老年都存在挑食的現象，以至於造成身體營養缺乏。其中在我們身邊有一些食物，雖然口感不錯，賣相也非常好，但是卻存在著讓人不可忽視的致癌物。尤其是以下這三種蔬菜對醫生來說，它們是有毒的，很可能會使體內滋生癌細胞，所以一般都不接觸，但是在我們身邊很多人還在吃。

醫生從不碰的「毒蔬菜」，可以說是「癌細胞」的同夥，還有人在吃！

1、蕨菜

在我們身邊尤其是在農村的野地里存在著很多讓人喜愛的野菜，其中蕨菜作為一種。當然我們並不能說所有的蕨類植物都存在致癌物，但是其中蕨菜中所含有的致癌物質「原蕨苷」卻是能夠增加人們患胃癌的幾率。雖然說它的營養價值比較高，但是卻存在兩面性，所以還是盡量少吃的好。

2、白果

白果也就是銀杏樹的果子，在平時用白果來燉湯，可以達到滋補身體以及潤肺止咳的功效。但是白果裡面所含有的銀杏酸以及茶杏仁的作為有名的毒物，食用過多會使身體出現脫皮和紅腫的情況，尤其是對於那些本身體質比較弱的人來說，甚至會導致休剋死亡。

3、香椿

進入春季以後香椿是普遍存在的，尤其是在北方地區經常會吃香椿炒雞蛋，但是由於香椿裡面含有的致癌物質亞硝酸鹽和多硝酸鹽，會對我們的人體細胞造成損傷，從而誘發癌細胞出現。所以說各位朋友們在平時食用香椿的時候一定要用開水燙一下，這樣可以將致癌物消滅一部分。

專家提醒：在我們身邊大多數的高危疾病都和飲食有著密切的聯繫，所以在平時做到均衡飲食遠離致癌物是非常重要的。其次，保持樂觀積極向上的心態更是對抗惡性疾病的一個首要前提。

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