自地下出土的千年美酒還能喝嗎？郭沫若親自嘗過，他說了什麼？

自地下出土的千年美酒還能喝嗎？郭沫若親自嘗過，他說了什麼？

古人們為了釀出美酒，並且長期儲藏，都會將酒密封在罐子里，埋藏於地下。時間越久就越香醇。但是在地下深藏成百上千年的美酒又會是什麼樣子呢？

前不久，在北京承恩寺附近，由於要對寺院進行翻修，破土動工。竟然出土了整整十壇美酒，據專家推測，這十壇美酒距今已經有500年了。可能是明代某個酒家埋下，之後卻忘記把它們挖出來了。

新中國成立以來，在各地的考古挖掘工作中，發現了很多這樣子的百年甚至千年老酒，見證了我國古代釀酒技術的高超。那麼這些地下老酒能不能喝，是否有人敢於做第一個「吃螃蟹」的人呢？

您別說，還真有一個人喝下了這深埋地下的老酒。他就是著名的文學家、史學家郭沫若。長沙馬王堆的重大考古發現曾經轟動世界，除了千年不腐的馬王堆女屍，還發現了保存完好的千年美酒。然而由於時代久遠，大家都不敢喝。郭沫若聽聞此事，立馬趕去，親自品嘗。最終味道如何，他沒有說，但是至少他喝下去之後，身體沒有任何不適。

但是想想也知道，經歷了千年的發酵，這些酒里的酒精可能都揮發了，也許只剩下水的味道。當然，經歷成百上千年的化學反應，誰也不知道裡面發生了什麼，所以最好不要去輕易的嘗試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！