南京這家早餐店,用一百斤螃蟹做包子,除了價格貴,沒啥缺點
到了南京的街頭,其實也沒啥好玩的,而唯一值得讓人駐足的,便是街邊的包子鋪了。南京人愛吃包子,同時也會將包子當做是早餐食用,而今天小拾要和大家分享的,則是南京一種非常有意思的包子。南京這家早餐店,用一百斤螃蟹做包子,除了價格貴,沒啥缺點
圖中所示的這一副畫面,在全國各地都能夠看的著,而唯一不同的地方就是在於,他們做的不是普通的包子,而是獨具江蘇特色的蟹黃湯包。別的地兒的蟹黃湯包可能不正宗,但是這家老牌早餐店的蟹黃湯包,那絕對是實打實的,在這家早餐店,除了能夠吃到可口的包子之外,還能夠欣賞到這樣一幕
那就是店裡邊的螃蟹,也就是上圖中所示的這幅場景了,凌晨就是這家早餐店最忙碌的時候,新鮮買來的大閘蟹需要用蒸籠蒸熟,然後取出其中的蟹黃做包子,若是趕巧就能夠看到這樣一副畫面,上百斤的大閘蟹被店員堆在桌子上,這些都是準備裝盤備用的
先別說這包子,看著這大閘蟹就已經忍不住流口水了。江蘇盛產大閘蟹,其中尤以陽澄湖大閘蟹最為出名,這也就是為啥他們能夠研究出蟹黃湯包的原因吧。為了讓顧客知道,他們家做的是正宗的蟹黃湯包,店家還非常有心機的將剝出來的蟹殼全部擺在店門口
所以一去買包子就能夠看到上圖中所示的這樣一幕了,事實證明,這家早餐店的確是很有料,點上一份蟹黃湯包之後,裡邊的蟹肉、豬肉都非常的多,皮薄餡大,湯汁還十分的濃郁,早餐來上一個,感覺整個人都精神了,不過用蟹肉做成的包子,價格自然就是不一樣了
畢竟大閘蟹的成本許多人都清楚嘛,這樣的一款包子,除了價格之外,基本上沒有任何的缺點。而這一家家的包子鋪,才是南京街頭最值得一去的地方了吧。南京正宗的蟹黃湯包,不知道大家有么有嘗試過呢?我是小拾,歡迎大家的關注以及點贊哦
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