大街上最不起眼的水果，一斤才兩塊錢，榨成汁清涼祛熱又止渴

周末回家一趟，家裡空氣不錯，陽光也很好，吃的東西也新鮮，享受那種在自家菜園摘菜的喜悅，水嫩嫩的純天然綠色食品，早上還可以安靜的睡到自然醒，沒有施工隊也沒有汽車鳴笛，感覺真的太好了，不過家裡的被子真的還是有點厚，我媽說早晚溫差大，不能著涼了，然後，我們妥妥的都上火了，嗓子癢的不舒服，喝水喝到人都腫了，這清涼祛熱不能光靠喝水，趕緊去超市買幾個地瓜回來，生吃或者榨汁都是不錯的，生津止渴又清火。

白地瓜，學名豆薯，皮薄而韌、肉質潔白脆嫩，香甜多汁，食用無渣，生食或者煮食都可以，地瓜有生津止渴、清涼去熱，解酒毒、降血壓的功效，每年到了地瓜大上市的季節，家裡的地瓜都是當水果吃的，每天都要買兩個回來，地瓜特別的物美價廉，兩塊錢一斤，買兩個也就三塊錢左右，以前我不太喜歡地瓜，總覺得地瓜有股土腥味，後來不知道是地瓜經過改良了還是我已經習慣了地瓜的味道，現在已經吃不出土腥味兒了，今天我把地瓜裡面加了點生薑榨成汁來喝，味道也還不錯，也沒那麼涼性了，這個你真的可以試試。

【地瓜汁】

食材：地瓜兩個、生薑少許、純凈水適量

做法：1、挑選地瓜的時候要選個頭大的，拿在手裡比較重的，這說明水分很充足，吃起來肯定清脆可口，味道好，地瓜也盡量挑表面光滑沒有傷痕的。

2、生薑用的是小仔姜，不喜歡生薑味道的就少放一點兒，意思一下就夠了。

3、地瓜洗乾淨，去皮，切成小塊待用，生吃也好甜啊，忍不住吃了幾塊，水分很足。

4、地瓜、生薑放進破壁機，加適量純凈水，按果汁鍵，榨成果汁。

5、榨好的果汁用勺子撇去上面的浮沫，就可以喝啦。

溫馨小貼士：

地瓜的挑選注意兩點，要個頭大分量足的，然後就是要表面光滑沒有傷痕的，地瓜性涼，老人孩子脾胃比較弱，生吃容易肚子不舒服，加點生薑榨成汁這個辦法倒是很好的，生薑的多少自己把握，果汁裡面能聞出淡淡的姜味但又喝不出生薑的味道就可以，地瓜的甜度還是可以的，適量加點純凈水也不會沖淡地瓜的甜味，要是覺得口感太淡的可以加點糖水。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享！

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