埋了500年的酒到底能不能喝？明朝寺院中有10壇，吃貨想知道

酒是人類的一大發明，從它問世以來就受到了人們極大的喜愛，直到今天，它依舊是世界各國人民都喜歡的一種飲品，風靡整個世界。對於酒，人們有各種各樣的鑒賞方法，人們往往認為，酒是愈醇愈香的，放得越久的酒，酒越醇厚。

在影視劇裡面，我們經常會看到數十年的陳年佳釀，看起來十分受歡迎。而有一些涉及到神話玄幻的影視劇，幾百幾千年的酒也不稀奇。但是，現實中的酒一般是不會放到那麼久的。只不過，如果真的有幾百年的酒呢？

這個問題一出來，相信立刻吸引了不少吃貨的注意，這些放了幾百年的酒到底能不能喝的？其實啊，這不是開玩笑，在前幾年，北京承恩寺附近因為翻修，還真的挖出了10罈子明朝時期的酒，距離今天已經有500年了，掐指一算，正好是齊天大聖孫悟空被壓在五行山下的時間。

這10罈子跨越了500年時光的酒驚呆了眾人的眼睛，但是這酒雖然放了很久，卻依舊保存完好，酒香四溢，明顯是高度數的蒸餾酒，那這酒到底可不可以喝呢？喝了會有什麼後果嗎？這酒至今還沒有哪位吃貨敢去嘗一嘗，但是在幾十年前，長沙馬王堆古墓出土的時候也挖出了美酒。

這些美酒可比承恩寺出土的要久遠多了，有千年的歷史。雖然這些酒保存也很好，但是確實沒有人敢和，不過有一位勇士站出來了，他就是郭沫若。一聽說，他立馬就跑過去品嘗千年佳釀了，味道怎麼樣這個我們不知道，但是可以確定的是，他喝完之後，什麼事情都沒有。

所以按道理來說，這承恩寺出土的500年的佳釀是可以喝的，但是為了健康著想，吃貨們還是不要輕易嘗試了，萬一有什麼問題酒得不償失了。不過說回來，這佳釀能夠保存這麼長時間也是不容易，除了環境比較適宜之外，還應該有古人先進的釀酒技術的功勞。可見，古人的釀酒技術還是比較成熟的，不愧是一個吃貨民族。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！