外婆菜——豉椒炒小卷

想起外婆的這道菜就流口水，外婆總是能把最簡單的食材，用最簡單的做法做的很好吃，這次的魷魚鮮香下飯，材料簡單。

第一步 材料準備

魷魚150克 紅辣椒50克 青椒30克 蒜，蔥

第二步 調料準備

味精，糖少許 香油 黑豆豉適量

第三步 做法

1，將紅辣椒，青椒，蔥都切成段，蒜切片，魷魚清水泡1小時，洗乾淨，撈出瀝干水份，切塊

2，鍋里放油，把瀝干水份的魷魚放進去炸約2分鐘，撈出。

3，鍋中留底油，燒熱，放紅辣椒，青椒，蔥，蒜小火炒香，辣椒熟透放魷魚，加少許味精

糖，豆豉香油，翻炒均勻即成。

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