女人多吃此菜，烏黑頭髮，美容養顏，皮膚越來越好

在農村80，90年代，那時候農村地少水稻畝產低，很少能吃上飯，就會經常種一下番薯芋頭作為輔食，小時候媽媽經常做芋頭給我們吃，現在還非常懷念那種味道。

芋頭的功效。

1，美容養顏

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用。

2，防癌抗癌

芋頭還含有豐富的微量元素，能增強人體的免疫力，在癌症的手術或術後放療、化療及其康復過程中，芋頭都有較好的輔導作用。

推薦，拔絲芋頭

主料:芋頭，白糖，熟黑芝麻少許，色拉油

製法:1、芋頭去皮洗凈，切菱形塊，大小要均勻，免得炸制時熟得不均勻，顏色深淺不一等現象。

2、鍋上火加色拉油，燒制4成熱時下芋頭炸制，改小火繼續炸，待芋頭飄起時，慢慢加熱，炸制完全成熟，外脆里嫩，撈出備用。

3、另起鍋加少許油，白糖，少許水，小火慢熬糖漿，至糖漿變色微黃，出糖香味，起細泡時下炸好的芋頭，翻炒均勻，讓糖漿完全掛在芋頭上，撒黑芝麻少許，裝盤即可。

備註:上桌帶涼水一碗，蘸涼水食之。香甜可口，是一道很要技術的甜品菜肴。

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！