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春暖花開,吃什麼更健康?

春季萬物復甦、生氣勃勃,同時也是陽氣生髮的季節。中醫認為,每個季節都有最適合的食物,適量食用可起到很好的養生功效。春季養生最宜吃什麼?下面我們一起看一下。

大紅棗

我國古代名醫說過:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。

葡萄乾

葡萄乾有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄乾富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

桂圓乾

桂圓乾安神肝血不足、氣血循環不佳者,易在春天睡不好、沒精神。而桂圓乾可入脾養血,脾胃養足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

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