每天早餐用紅豆、黑豆、花生米和大米煮粥，時間久了對身體好嗎？

俗話說的好，一日之計在於晨，對我們來說早餐是非常重要的，所以早餐一定要吃好，而且還要吃得有營養。那麼小夥伴們，如果我們每天早餐都用紅豆黑豆，花生米和大米煮粥的話，經常這樣吃對我們的身體好嗎？下面小編就給大家詳細的說一下。其實可以這樣，天天吃的，營養還特別的豐富，對我們的身體還是有一定好處的，不過還需要注意一些問題。

在煮粥的過程中，一定要注意放入的量，紅豆，黑豆，花生等這類食物都屬於雜豆，還有堅果類，它們裡面含有非常豐富的膳食纖維，可以促進我們腸道的蠕動，但如果比例太大的話，對於腸胃消化能力比較弱的人來說是非常不利的。這樣做反而會影響營養的吸收，所以當我們做這樣雜豆糧食的時候，一定要按照一定的比例來煮粥。

還有就是當我們煮粥的時候，也不建議熬煮的時間過程，如果長時間的加熱，不斷的攪拌，熬出粘稠的粥，它裡面的澱粉糊化程度就會上升，這也就意味著澱粉會更容易被分解成葡萄糖，從而被人體吸收，如果家裡有高血糖或者是糖尿病患者的話，每天喝這樣的粥，對於血糖的是非常不利的，所以我們早餐可以吃雜糧粥，但一定不要長時間的去熬粥，這樣我們的血糖才會更加的平穩。

那麼雜豆雜糧粥為什麼好呢？其實主要是因為他做到了粗細搭配，我們平時吃的主食大部分都是大米，或者是小麥粉等其他面類食物，而水稻和小麥在出廠之前會經過精細的缺乏和加工站過程中就會損失大量的營養成分，隨之也就流失了，大部分的膳食纖維和礦物質。所以這些所謂的細糧吃起來才會更容易被消化，導致的後果就是餐後血糖上升的速度增加得非常快。

而且現在很多營養師都推薦大家在煮粥的時候，裡面放一些雜豆，或者是薯類，這樣粗細搭配可以有效的提供更多的膳食纖維，讓我們獲取的營養更加均衡，而且還能有效的減緩餐後血糖上升的速度。另外膳食纖維還可以減緩胃的排空速度，可以有效的提高飽腹感，對於那些控制體重的小夥伴來說是非常有利的。所以我們平時不管是在煮米飯還是煮粥時，都可以放一些紫薯山藥，或者是紫米黑米等。每天早餐用紅豆、黑豆、花生米和大米煮粥吃，時間久了對身體好嗎？

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