高血壓除了要少吃鹽外，三種蔬菜也很「咸」，吃的時候記得少放鹽

人到中年好像疾病就悄悄找上門來了，這裡面非常難纏的一種慢性疾病就是高血壓，在我國每五個人中就有可能有一個患有高血壓。一旦被確診上了高血壓病，醫生都會叮囑少吃鹽。我們也知道吃鹽多對身體危害很大，會影響腎臟的排鈉能力，引發高血壓病。吃鹽的多少與血壓的升高幅度是呈正相關關係的。高血壓除了要少吃鹽外，三種蔬菜也很「咸」，吃的時候記得少放鹽。

1.芹菜

大家吃芹菜的時候可能並不會覺得有鹹味，但其實一斤芹菜的鈉量達2g。如果烹飪過程中再放入大量食鹽、醬油等調味品，就很容易食鹽超標了。當然芹菜本身是種健康蔬菜，吃芹菜時注意盡量不要放鹽即可。

芹菜從芹菜葉、芹菜莖到芹菜跟都有不同的食療功效。芹菜葉最大的特點就是特殊的香味，經常作為香辛調味劑使用，香芹油具有抗氧化作用。芹菜莖里富含很高比例的纖維素，屬於高纖維素食物。

高纖維素飲食能改善糖尿病患者細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，能使血糖下降，從而可減少患者對胰島素的用量。

2.茴香

茴香是很多人喜歡用來包餃子的蔬菜之一，茴香中含有很豐富的維生素，經常食用對於我們的身體健康也是大有好處，但是，茴香中鈉含量可以達到2.4g，這比芹菜的含鈉量還要高，而且我們經常將茴香和很多的調味品一起調製食用，所以這樣一來我們攝入的鹽分就很容易超標了，這樣也就會對我們的身體健康造成一定的影響，尤其是容易高血壓的朋友，更需要注意這個問題，所以，建議大家在吃茴香的時候注意調味料應該少放一些。

3.茼蒿

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫，但茼蒿含有的鈉元素含量是非常高的，高血壓的人還是盡量少吃或者不吃，避免血壓的升高，引發心腦血管疾病的出現。

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