講真的，開放式廚房這樣設計你還會拒絕嗎？

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關於開放式的廚房，之前有不少粉絲留言問我開放式廚房相關的問題，很多人想要裝修開放式廚房，卻又擔心家裡的條件不合適，影響到居住後的生活，今天，我們就來聊聊開放式廚房，並分享些開放式廚房的設計案例，各位可以借鑒一下！

放式廚房的好處

01、可以增大空間視覺感，提高利用率，特別是對於小戶型來說。

02、廚房本來就是裝修的重點，可以漂亮的展示出來。

03、互動性好，可以開心得一邊做飯一邊和家人交流、看到孩子。

04、夏天做飯也不會熱的滿頭大汗，空調一開都涼快。

開放式廚房的注意事項

通氣問題

多數地方的燃氣公司都是不允許開放式廚房的，所以要在選擇開放式廚房設計之前進行諮詢。

油煙問題

如果家裡經常爆炒的話，那麼再好的油煙機，也擋不住油煙的侵襲。

飲食習慣

如果不經常在家做飯，或則喜歡清淡、甚至是西餐，那麼開放式廚房的生活還是可以想像的。

雜亂與收納

廚房是個容易雜亂的空間，做成開放式的話，意味著你需要對收納、清潔都有著明確的規劃，否則會把雜亂的視覺帶入到客餐廳。

油煙也是可以控制的

選對油煙機，不管你是做封閉式廚房，還是開放式廚房，都不必擔心油煙問題，就是這麼任性。下面就給大家推薦比較適合開放式廚房的油煙機。

01、側吸式抽油煙機

側吸式油煙機這類機型改變了傳統油煙機頂吸式的設計和抽油煙方式。側吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調火炒菜、油煙難清除的難題。

安裝高度在35cm左右，側面進風，靠牆安裝，緊貼鍋面，這種高度使得鍋里的油煙在擴散前就會被吸走。基於它強大的抽油煙效果，非常適合開放式廚房哦。

02、集成灶

集成灶，集合了吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、烤箱等多種功能。與其他抽油煙機不同，集成灶的風力系統隱藏在下方的櫥櫃中，採用了側吸下排的吸煙方式，讓油煙向下遊走，不經過人的臉部。

集成灶的油煙凈化率能達到95%以上，但是相應的功能多，價格也高，大家根據自己的實際情況來做理性選擇。

友情提醒：當然除了吸走油煙，還要注意通風問題，好的戶型設計也是打造開放式廚房的前提。

清潔打掃也有妙招

01、使用易清潔的材料

因為開放式沒有阻擋，所以餐、客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用易清潔材料，地面最好選用地磚、強化地板等，忌鋪實木地板。

02、改變烹飪習慣

如果可能，可以試著改變一下烹飪習慣。比如，盡量少出現明火；不等油冒煙了才開始放菜；多採用蒸、煮、燉的方式做菜。

清爽美觀靠收納

01、增加收納空間

開放式廚房檯面不應放過多炊具雜物，所以櫃體空間非常重要，最好增加吊櫃，或直接做高櫃。

02、充分利用牆面收納

牆面空間充分利用，增加擱板、掛件用於收納。

03、利用中島櫃下方收納

開放式廚房中的中島操作台下方空間也可以利用起來做收納，增大空間讓廚房看起來更整潔。

04、風格要統一

開放式廚房餐、廚、客一體，所以為了看上去整齊，應該考慮整體風格的協調性，在傢具、色彩、風格等方面盡量統一。

開放式廚房可以這樣布局

選好油煙機後，把大家普遍都擔心的問題解決，我們再談談布局。

01、一字型

如果房型較小，那麼推薦一字型，所有櫃體都沿一面牆放置，操作在一直線進行。

02、L型

L型是比較常見的設計，在兩面相連的牆之間劃分出理想的工作三角區。

03、U型

適合較大空間。U型廚房最大限度地利用空間進行烹飪和儲物，兩人可同時進行烹飪。

04、吧台

大部分大戶型選擇開放式廚房時，都會首選設立廚房島，既可以是就餐區域，也可以是備膳區域。

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