走！去茶館！吃茶去

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茶館內外尋初見

百態回望是一生

己亥年

二月十一

編輯: 雲上文化

打開音樂

聆聽雲上的聲音

在咖啡文化日益盛行的今天，茶卻仍舊是中國人骨子裡無法替代的命之根本。老話常言「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」對許多人來說，都真正是「不可一日無茶」。而泡茶館，則更成了閑來無事尋逍遙的好去處。

在古代，茶館被稱為茶坊、茶肆、或茶樓等，於歷史長河中端著中國人的飲茶史，兼收並蓄著中國的傳統文化，又雜燴了各地的奇風異俗，是不同時期民生百態的精彩縮影。

在老舍先生的《茶館》里，就有寫到提鳥籠的有錢人、賣蟈蟈的窮人、算命的先生、專橫無理的士兵、奸詐狡猾的商人等，他們都聚在那小小的茶館裡，喝茶、吃果子、交談、爭吵，所有的一切都生動體現了舊社會的封建腐朽。

話劇《茶館》劇照

茶館自唐朝形成，宋代興盛，清代鼎盛，發展至今，不同於一般性質的場所，它頗有包羅萬象的江湖味道。小小的茶館內，三教九流各色人等穿梭其間，喜怒哀樂、家長里短，但凡想聽的，往茶館裡坐上一天，就少有打聽不到的。

它也更多地注入了文化的內涵，深深融合著不同地域間博大的文化魅力。於是去茶館，便也不再僅僅是為了喝那一口茶。

北京：好一個大碗茶

如北京的說書茶樓、天津的名流茶館，在那裡，飲茶只是媒介，聽故事才是主要內容。

落座，沏茶，淡淡的茶湯透著清香，茶好不好、水好不好都在其次，用什麼茶具也都更不在乎了，只聽說書人又或是相聲演員，案板一拍，故事便開始了，怎麼離奇有趣就怎麼來，不知道多少傳說都是從茶館裡流傳出來的。

杭州：細雨慢煎一盞香

在杭州，尤其靜靜佇立於西湖邊上的那些茶館，茶客們臨窗而坐，泡一杯清茶，眼望著迷濛柔靜的湖水，望著湖心慢條斯理蕩漾著的小船，再伴著響起的悠揚琴聲，那一刻，江南的優雅便撲面而來，也好似書中的神話都活了過來。

廣州：光陰盡在茶味里

都說廣州人的一天，是從早茶開始的。在廣州，每一個普通的早晨，都會看見，即便是老人，也要蹣跚地走進一家老茶樓，叫上一壺清茶、兩件小點，再捧著一疊報紙迷著煙閱讀起來。

而到了晚上，八九點鐘的珠江邊上，人們紛紛走進沿江的茶樓，照樣是一壺清茶、幾件小點，邊看江景邊聊天，於是廣州人的一天，又是從晚茶結束的。

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