這個蘑菇，長得像黑豬嘴，請不要除掉它，請珍惜

在農村有很多野生植物，它們經常長在地里和山中，資源十分豐富，可能有一些植物大家還沒有見過，它們的價值十分珍貴，大家一定不要忽視。在農村有一種叫做豬嘴蘑的野生菌，它長得黑乎乎的，雖然不起眼，但是價值卻珍貴。

豬嘴蘑顏色為黑色或棕黑色，它的干品很像木耳，在泡開之後就像豬嘴狀，而且這種蘑菇如果吃太多，或者不洗就吃這種蘑菇，嘴唇就長得像豬嘴，所以大家吃的時候一定要洗凈和適量。這可能是它得名的原因。其實豬嘴蘑長得還十分漂亮，它的菌體都像菌蓋聚合，看起來就像一個黑亮的耳麥，看上去觀賞價值較高。

但是在野外見到豬嘴蘑，很多人都直接除掉，因為它長得太黑，被人認為有毒，才會除掉它。其實它是一種價值較高的菌類，在古代只有貴族才能吃得起，農民朋友一般都吃不到，如今人們發現了它的價值，它重新出在了人們的餐桌上。

不過有人吃豬嘴蘑然後食用之後就會中毒，發病率在35%左右，有日光過敏性皮炎型癥狀，潛伏期較長，在食用後3小時之後發病，一般在1-2天發病，發病時面部肌肉抽搐，有火燒樣發熱，手指和腳趾疼痛，嚴重者皮膚則會出現顆粒狀斑點，有針刺的疼痛，皮膚則發癢難忍。

通常在4-5天後好轉，並且在日光下會越來越嚴重，發病的時間可達15天，發病過程則有輕度噁心，嘔吐、其毒素屬光過敏物質卟啉，所以光照產生過敏反應，如出現過敏，需要及時去院就診，並且它的過敏物質可運用到醫藥研究中，是一種很厲害的野生菌。

豬嘴蘑還是一種美味，可用來涼拌黃瓜，十分有嚼勁，並且吃它還能開胃，在吃的時候需要注意清洗，它需要一個個的浸泡刷洗乾淨，因為洗不幹凈，它確實是有毒的，中毒後嘴巴要腫6-7天，大家要及時就診。並且它的藥用價值也較高，晒乾之後能夠止血，所以如果大家遇見，不要踩踏它。

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