麵條，不一樣的新吃法，分享給你
美食
03-18
麵條，是咱們華人的傳統美食之一。它不僅做法講究，吃法同樣很講究。麵條的吃法有很多種，可以用開水煮熟麵條放調料拌來吃；可以煮熟了汆水涼拌吃；還可以炒著吃，炸來吃等等。
麵條營養豐富，而且很容易消化，老人小孩都很適合。今天小編我就為大家分享一道麵條的一種吃法，不知道有沒有朋友嘗試過，希望你們喜歡。
準備材料：新鮮豇豆、乾麵條、豬肉、新鮮紅辣椒、白菜、豆瓣醬、小蔥、姜、鹽、雞精、生抽、白糖、菜油。
烹飪步驟：
1. 豬肉洗凈切成片；豇豆洗凈切成段；小蔥洗凈切成蔥花；姜和新鮮紅辣椒洗凈切成絲；白菜洗凈切碎；麵條切成兩段。
2. 炒菜鍋中加入適量菜油燒熱，加入豆瓣醬炒香，然後放入蔥、姜翻炒一會後加入豬肉繼續翻炒，期間加入適量鹽、雞精、生抽、白糖。
3. 鍋中加入能沒過食材量的水，待水煮開，放入白菜、辣椒絲、豇豆和切成段的麵條放入鍋中蓋上鍋蓋煮十五分鐘左右（煮熟），煮熟後盛出撒上蔥花即可食用。
