紅薯丟水裡長成假綠，掐個葉子放鍋里就是抗癌好蔬菜

眾所周知，我國是癌症大國，據衛生部統計資料顯示我國每天約有1萬人診斷為癌症，大約每分鐘7人死於癌症，這是多麼可怕的數據啊，兩個我們每個人身邊都會有幾個患癌症的同事，可以這麼說癌症是威脅我們生命的第一大殺手。

影響癌症的外部環境主要有以下幾個方面：

1、 整體隨著現在經濟社會的發展，我們生活的生態圈環境越來越差了，空氣、土壤、水這些都已被污染了

2、 現在生活節奏越來越快了，大部分人幾乎每天都在忙忙碌碌中度過，從早晨睜開眼就做好一天的打算，幾點上班，幾點下班，幾片買菜做飯、幾點接送孩子……，過快的生活節奏使很多人壓力倍增，致使我們的抵抗力也一起下降。

3、 飲食現在問題很多，食品質量越來越差，地溝油、瘦肉精、皮革奶、甜蜜素，毒生薑等比比皆是

以上三個問題中，前兩個問題是社會普遍存在的，憑一已之力不好解決，但第三點我們完全可以盡量少用或者不用這些食材，自己在家種植一些好成活，易生長，營養價值高的蔬菜，下面談一談最最常見的抗癌名星「紅薯葉」。

紅薯葉又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子，紅薯葉營養價值很豐富，比如有提高免疫力，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

紅薯很容易養殖，在家弄幾個大點深點的花盆，盆內裝滿透氣，透水的沙性土，然後再去市場買幾塊新鮮的紅薯，埋花盆裡，將花盆放置在陰涼的環境里保護盆內土壤潮濕，過幾天時間紅薯就能發芽，發芽後注意澆水施肥，並且每天放陽光下曬一會就行了。

紅薯葉半月的時間就可以冒出很多，葉片就像綠蘿的葉子，但是生長的速度可比綠蘿快的多了，一個月就可以爆滿一大盆，天天竄新葉，滿足了養殖的樂趣，而且葉片還非常好吃。

不僅可以土培紅薯葉，而且直接把紅薯的三分之一丟在水裡，也一樣可以長滿紅薯葉，觀葉，又觀根，還能做成盆景，更具有古樸典雅的氣息，簡直漂亮極了

葉子長大以後就可以采來做菜了，清炒、涼拌、做餅、煲湯、煮粥都可以。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！