這菜對減肥有用，隔天排宿便，腰細腹小，皮膚潤嫩，臉上不長皺紋

9成人都吃過榨菜，覺得榨菜就是腌制的鹹菜，偶爾吃吃還可以，腌制的鹹菜可不能經常吃，小饞貓今天為大家分享的是，新鮮的榨菜頭，不知道大家吃過沒有，小饞貓的家鄉家家戶戶都會種上榨菜頭，腌制或者炒著吃都是可以的，而且新鮮的榨菜頭營養價值很高，常吃能夠給腸道刮油排毒，對瘦身有著很大的幫助，還能細膩皮膚呢。

新鮮的榨菜頭口感還是不錯的，脆嫩鮮美，口味很獨特，本身含有的蛋白質，礦物質，胡蘿蔔素，礦物質和豐富的氨基酸，對人體有著極大的益處，常吃提高身體的免疫力，預防感冒，使身體更加的健康，新鮮的榨菜頭吃法還是挺多的，小饞貓經常用來涼拌，味道還是非常的清爽，很適合這個季節食用，大家不妨試試呢，保證你喜歡上這道美食。

涼拌榨菜頭其實很簡單的，口感要比別的涼拌菜好，需要的食材都是常見的，準備一個榨菜頭，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，生抽，香油，醋，辣椒油。先把榨菜頭處理下，清洗乾淨之後呢切片或者絲備用。

然後把切好榨菜絲放在盤中備用，將切碎的蒜末，鹽，雞精，生抽，辣椒油，香油，醋放在榨菜絲上面，用乾淨的筷子攪拌入味即可。

是不是很美味呢，做法也是很簡單，適合廚房小白和上班族的一道美食，榨菜頭中含有氨基酸，都是人體必須的營養物質，而榨菜頭能夠健胃補脾，提神促進食慾，而且新鮮的榨菜頭，有很強的保健效果，有著保護肝臟的功效，還能減肥瘦身，榨菜頭中含有的維生素C，有著抗氧化的功效，不僅防止皮膚變得粗糙，給皮膚補充水分，淡化臉部的雀斑，消除皺紋，使皮膚變得有光澤，很適合愛美之人的一道美食。

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