這東西富含花青素,吃1斤相當於8斤藍莓,13斤黑枸杞,才花3塊錢
它是天然「口服化妝品」,隔三差五吃,5元不到,皮膚細膩又紅潤
每個月,總有那麼幾天不想動,於是做早餐的任務就交到了老公的手裡。我老公倒也不是什麼勤快人,做不了太多複雜的美食,不過「煮粥」卻堪稱一絕。別人煮粥1小時,他只要10幾分鐘就搞定,每次一做必是1大盆,醇香濃厚,每人最少喝2大碗才罷休。今天,煮菜婆就給大家分享一道我老公的拿手早餐——紫薯三米粥,(不過我一般叫它米糊)。
紫薯三米粥,不,應該是紫薯三米糊,主要是用了紫薯、小米、玉米和糯米。之所以這麼搭配,主要是因為我家小鬼頭不喜歡小米煮粥的味道,而加入紫薯既能增色提鮮,還能掩蓋住小米身上的味道。紫薯是低脂美味的「吸脂大王」,是天然的平價「口服化妝品」,更是花青素食品中的「性價比之王」。據說,提取1噸花青素,需要650噸藍莓或者220噸黑枸杞才行,但只用80噸紫薯。如此算來,吃1斤它,等於吃8斤藍莓,13斤黑枸杞,卻才3塊錢,人人吃得起,可惜很多人不知道。
這道紫薯三米糊,把開胃消食、美容養顏的紫薯與健脾和胃、和中益腎、安神助眠的小米一起搭配,既能滋補養人補氣血,還能強壯身體不長肉。可謂是當之無愧的天然「口服化妝品」,隔三差五吃,5塊錢不到,臉色紅潤氣血好,尤其女人要多吃。
【紫薯三米糊】
【食材】:紫薯2個、小米1把、糯米1把、甜脆玉米1包。
做前必知:這是打2次的量,一次能倒4碗,大家做的時候千萬要多加點清水,不然太濃稠可能會煮糊了!
【私房菜譜】:
【第一步】,甜脆玉米剝去外殼,用手掰成玉米粒,放入清水中沖洗乾淨。甜脆玉米不要選擇太嫩的,不然不好剝呢,實在太嫩,那就用刀切。
【第二步】,取碗,挖入適量小米、糯米,加入清水浸泡10分鐘,淘洗乾淨瀝干水分。
【第三步】,紫薯削去外皮,沖洗乾淨,切成小丁狀。
【第四步】,取出豆漿機,倒入準備好的小米、糯米、甜脆玉米粒、紫薯丁,加入3大碗清水。
【第五步】,按下「營養米糊鍵」,等待10分鐘,就可以開喝了。
【婆婆叨叨】:
1、豆漿機本身有熬煮的功能,所以只需等待一下,就能直接喝了。這道營養米糊,不用加糖喲,紫薯、糯米、甜脆玉米本身都是甜味的,熬煮好以後甜味很足!
2、買玉米的時候,盡量不要剝去外皮,這樣能夠最大程度地保留甜脆玉米的甜脆口感。
圖文原創/煮菜婆,未經許可禁止轉載,盜用、洗稿必究!雁過留聲,水過流痕,留下你的「一評一贊」,讓我們的廚藝在切磋中更進一竿!更多美味食譜,請關註:煮菜婆!

