初喝黑茶的茶友，這些問題你注意到了嗎？

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很多人都想試試黑茶的滋味，可是面對面目繁多的黑茶，不知道怎麼去選擇黑茶，導致對黑茶有誤解，現在就談談初喝黑茶的朋友需要注意的一些問題：

一、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手築茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。

這二款風格不一樣，手築茯磚茶是全手工茶，有金花，喝起來有明顯的菌花香；五年以上的黑磚茶是沒有金花的，滋味卻是十分的醇和，甘甜爽口。（這二款都有特製的，選擇特製的話，用料更好，後期轉化會更棒）

二、初喝者最好不要選擇普通茯磚茶。

這裡說的是茯磚茶，不是手築茯磚茶。普通的茯磚茶都是機制的，包括我們平常說的普通金花茯磚、特製茯磚、精製茯磚，都是機器壓的，工藝差，用料也比手築茯磚差，90%以上的初喝者都喝不習慣。

天尖茶是一個非常特別的茶，最好是煮著喝，如果泡著喝，一般是泡不出滋味的。小編一般都不建議第一次喝黑茶的朋友選擇。

三、要喝就喝大廠的品牌茶。

目前的安化生產安化黑茶的廠家很多，甚至有許多茶農自己在家做茶，質量差別巨大，特別是沒有品牌的農家茶和有些小廠生產的茶，雖然他們的價格特別低，但是工藝上根本沒有保證，衛生更是有太多的問題，這樣的茶喝了下去，對身體是只有壞處沒有好處的。

建議：千萬不要因為圖便宜買沒有品牌沒有生產日期的茶！

四、不是所有的黑茶都有金花的。

金花一般出現在茯磚中，如果你想看金花喝金花茶的話，建議你買手築茯磚。不同年代的茯磚茶的「金花」色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內生長大量的金黃色的顆粒，隨著陳放年代的延長，金花逐步蔞縮變白，有些年代久遠的茯茶已看不到金花，只是隱約可見白色的斑點。因此，新茶「金花」茂盛而有些老花「金花」較少甚至看不到。

五、決定黑茶的品質是什麼：原料、工藝、時間。

判斷黑茶品質的好壞，最終是需要從這三個方面來判斷的：原料是基礎，工藝是關鍵，而時間絕對會讓黑茶的品質升華。其他判斷黑茶的標準都是浮雲。比如說金花的好壞其實就是工藝決定的。千萬不要因為喝了一款劣質的黑茶，就全面否定真正的質量好的黑茶。

第一次喝黑茶的朋友一定要選擇原料、口感製作工藝好的黑茶。選擇有質量保證的產品。這樣會給您帶來很好的品茶體驗，同時也是健康飲茶首選。

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