白蘿蔔加上「它」，孩子每天吃兩口，清熱解毒，預防感冒

老話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑」。其實，春天是一個感冒比較頻發的季節，也可以每天吃一點蘿蔔。蘿蔔有青蘿蔔、紅蘿蔔、白蘿蔔之分，要問哪種蘿蔔滋補功效最強，那還是白蘿蔔。

我國著名藥典《本草綱目》，就把白蘿蔔稱為：「蔬菜最有利者」，也就是對人體的滋補功效最強的意思。由於白蘿蔔，味甘性涼，被歸入到胃、肝、肺以及大腸等經中，可見其滋補功效之強。

除了這種養生的價值，白蘿蔔在治療一些常見的疾病方面也是顯著的。比如白蘿蔔和糯米、橄欖一起煮粥喝，可以治療小兒肺炎等癥狀，而白蘿蔔搭配米醋可以緩解一些流行性的感冒癥狀，

春季小孩易發感冒，尤其是比較容易出現扁桃體炎、咽炎等癥狀，多給孩子吃點白蘿蔔，可以提高身體的免疫力，預防感冒等癥狀。

白蘿蔔怎樣腌制才好吃的方法。

首先我們需要準備以下材料：白蘿蔔、白糖、白醋、泡椒、玻璃罐子。

第一步將蘿蔔洗乾淨，用刀削皮（如果喜歡吃皮的朋友可以省略這一步），可以切成長條或者是薄片，這個依據個人愛好來就好。

第二步是將水燒開晾涼，然後加入適量的白糖和醋，喜歡甜的朋友可以多加點糖，喜歡酸的朋友就多加點醋，喜歡辣的還可以加入幾顆泡椒，味道會更好。

第三步將切好的蘿蔔放進調好的汁水裡，最好是漫過蘿蔔。蓋上蓋子密封3天左右，當蘿蔔的顏色變成透明的白，就可以拿出來嘗嘗味道了。

腌制好的蘿蔔可以放半個月時間，放在冰箱持續時間更久一些。當我們胃口不好的時候，可以取出一碟，配清粥或者是麵條都非常可口。喜歡喝酒的朋友，也可以拿來下酒。有些朋友甚至喜歡直接吃，不過就是有點重口味了，看個人喜好。可以淋點香油，會更加香甜。

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！