吃什麼預防癌症，這幾種零食也許可以合理預防癌症

吃什麼預防癌症，這幾種零食也許可以合理預防癌症。蔓越莓可以幫助預防尿路感染（UTI）。目前普遍認為，這是由於蔓越莓中的有效成分——原花青素通過抑制細菌的黏附，來發揮抗菌的作用。

蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。

香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(SGPT)，而且可防止病情進一步發展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

根據《每日郵報》報導，英國皇家化學會科學團隊將人類肺癌、乳腺癌和前列腺癌細胞，暴露在從紅棗中萃取出的8種化合物之中，發現當中有4種化合物會降低這些癌細胞的存活率，而有3種化合物會使癌細胞內部發生變化，進而破壞細胞結構使其死亡。

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