愛吃木耳的人，長壽不會遠離你，但切忌「3不」，別傻傻不清楚

今天我們要跟大家分享的主要內容是：木耳是一種很好的養生食品，其中的膠物質和膳食纖維含量，不但能幫助我們降血壓，降血脂，還能促進腸道蠕動，起到治便秘的作用，木耳不僅味道鮮美，而且藥用價值也很高，受到很多養生人士的追捧，看似不起眼的木耳，每天堅持吃，能幫助我們的身體保持健康長壽，但小小的木耳也有著一些食用禁忌，不小心吃錯了，也會影響我們的身體健康，下面就讓我們一起來看一下，木耳都有哪些食用禁忌吧？

第1種是未煮熟的木耳。木耳不僅可以用來做湯，還可以做成涼拌的小菜，很多人認為木耳只要泡發以後就能夠食用了，但其實木耳中含有一種叫做嘌呤核苷的物質，如果在不經過高溫烹煮以後直接食用，不但會影響我們身體對於一些膳食纖維的吸收和利用，還會影響我們的腸胃健康，嚴重時甚至會導致食物中毒，想要讓我們的身體保持一個健康的狀態，再吃木耳的時候一定要吃一些煮熟的木耳。

第2種是中風患者不能吃。我們大家都知道，對於一些出血性中風患者來說，身體的凝血機制相對健康人來說就差一些，如果經常吃一些黑木耳不僅不利於我們的心血管健康，還會影響凝血功能，甚至會導致出血性中風越來越嚴重。

第3種是久泡的木耳。很多人覺得木耳的泡製過程實在很麻煩，所以會將木耳提前泡好，存放在冰箱里慢慢食用，但其實久泡的木耳中會產生大量的致癌物，經常吃久泡的木耳會影響我們的中樞神經系統，嚴重時甚至會導致食物中毒，想要保護我們的身體健康，千萬不要吃浸泡時間過久的木耳。

想要讓我們的身體保持一個健康的狀態，在吃木耳的時候一定要避開上述這幾點食用禁忌，讓我們的身體維持一個健康的狀態，保持健康長壽。

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